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SUMMARY:Ruta en bici por el Guadiamar.
DESCRIPTION:El próximo domingo 16 de diciembre\, haremos esta ruta.\nSaldremos a las 10:00 del colegio Aljarafe\, ya desayunados.\nLa ruta empezará en el Centro de Interpretación de Aznalcazar bajando paralelo al rio durante 9 km hasta llegar al Vado del Quema. Una vez allí volveremos al punto de partida. El camino es totalmente llano y la dificultad baja.\nEstá previsto volver al mediodía.
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SUMMARY:Concierto del grupo Nazdhir
DESCRIPTION:De nuevo en el Ateneo.\nSitio en Facebook\nVer vídeo
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SUMMARY:Transparencias: Rosario Fernández Fernández
DESCRIPTION:Rosario Fernández Fernández\, Catedrática de Química Orgánica\, Directora del Departamento de Química Orgánica de la Universidad de Sevilla y académica numeraria de la Real Academia Sevillana de Ciencias\, será entrevistada por el periodista y escritor Ezequiel Martínez. Jueves\, 13 de diciembre a las 20:30h
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SUMMARY:LOS COLORES DE LA COCINA. LOS ROJOS.
DESCRIPTION:Elegimos el rojo para este mes de diciembre pensando en las próximas fechas navideñas\, días de profuso consumo de rojos (con toda la carga psicológica y comercial que conlleva). Al margen de lo anecdótico del rojo navideño\, estamos ante unos colores que son una importante fuente de información en la naturaleza y\, por los mismos motivos\, en nuestras cocinas. \nLos rojos son parte importante de la información implícita en la comunicación planta/animal\, tanto en polinización como dispersión de frutos y semillas. Además del estado de conservación y madurez\, nos informa de la riqueza en licopenos y antocianos de muchos alimentos vegetales\, fuente de vitaminas y antioxidantes con claros beneficios cardiovasculares. En cuanto a las carnes nos informa de la riqueza y estado de oxidación de la mioglobina (proteína que transporta el oxígeno en músculos)\, de carnes y pescados. Buen indicador del tipo de carne y su frescura. \nEste miércoles hablaremos de todo esto mientras comemos rojos en diferentes matices\, nuestro menú contará con salmorejo de remolacha\, pimientos asados\, revuelto de cecina\, sopa de tomate\, carpaccio ibérico y granadas.
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SUMMARY:ACTIVIDAD POSPUESTA: Charla coloquio
DESCRIPTION:Por diversos motivos sobrevenidos se pospone para más adelante la charla coloquio sobre la situación actual de la llegada y acogida de los refugiad@s en Andalucía.\nEn el calendario quedará publicada la nueva fecha de realización.
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SUMMARY:TALLER DE TEATRO
DESCRIPTION:Cada miércoles de 18:00 a 19:45 AITEMA\, grupo de teatro del Ateneo\, se lanza a la aventura del teatro\, sin paracaídas\, sin cinturón de seguridad y sin airbag. Una cita que nos lleva a replantearnos cada semana quienes somos y qué pasaría si nuestras circunstancias cambiaran o fuesen otras muy distintas a las que tenemos. A veces agarramos el timón con fuerza para no perder el rumbo y otras las aguas tempestuosas nos llevan a mares desconocidos. Y a pesar de los riesgos siempre merece la pena la travesía. \nEsta temporada 2018-19 hemos comenzado un nuevo proceso creativo que esperamos sea tan apasionante como todos los anteriores. Un pasito más en nuestro particular viaje a Ítaca. \nSi te pica la curiosidad por ver lo que hacemos puedes acercarte a compartir algún miércoles con nosotros. Solo tienes que enviarnos un email para solicitarlo. \nOs esperamos por el Ateneo.
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SUMMARY:Grupo "Hilando fino"
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SUMMARY:PETER PAN Y WENDY El musical
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SUMMARY:COPA_FILO. La consciencia
DESCRIPTION:¿QUÉ ES LA CONCIENCIA? \nLos científicos comienzan a descifrar un misterio que lleva años exasperando a los filósofos. \nLA CONCIENCIA ES TODO LO QUE EXPERIMENTAMOS. Es una melodía pegadiza en la cabeza\, el malestar que causa un dolor de muelas\, el amor incondicional por un hijo y la amargura de saber que todas las pasiones se acaban. \nChristof Koch\, extraído de la revista: Investigación y Ciencia.es\, agosto 2018 \nPero hay más: Si asumimos la definición de Koch\, ¿dónde queda «La consciencia»? En la revista CUADERNOS nos enredan con más preguntas\, ahora sobre la consciencia: ¿Cabe reducir una percepción subjetiva a leyes puramente físicas? ¿Qué nos hace conscientes? ¿Poseen los animales consciencia?\, etc. \nY nosotros: ¿Qué nos planteamos para nuestra tertulia? ¿Qué dudas tenemos sobre ella? \nA lo largo del encuentro intentaremos contrastar nuestras opiniones \nManolo Quero
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SUMMARY:TALLER DE TEATRO
DESCRIPTION:Cada miércoles de 18:00 a 19:45 AITEMA\, grupo de teatro del Ateneo\, se lanza a la aventura del teatro\, sin paracaídas\, sin cinturón de seguridad y sin airbag. Una cita que nos lleva a replantearnos cada semana quienes somos y qué pasaría si nuestras circunstancias cambiaran o fuesen otras muy distintas a las que tenemos. A veces agarramos el timón con fuerza para no perder el rumbo y otras las aguas tempestuosas nos llevan a mares desconocidos. Y a pesar de los riesgos siempre merece la pena la travesía. \nEsta temporada 2018-19 hemos comenzado un nuevo proceso creativo que esperamos sea tan apasionante como todos los anteriores. Un pasito más en nuestro particular viaje a Ítaca. \nSi te pica la curiosidad por ver lo que hacemos puedes acercarte a compartir algún miércoles con nosotros. Solo tienes que enviarnos un email para solicitarlo. \nOs esperamos por el Ateneo.
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SUMMARY:La cuchara del Ateneo: Comida de las elecciones andaluzas. Un menú de nuestra tierra.
DESCRIPTION:Domingo 2 de Diciembre a las 14.30 horas. \nEste domingo celebramos elecciones para el Parlamento de Andalucía y como es tradicional en nuestro Ateneo\, nos juntaremos para preparar una comida tradicional de nuestra tierra y esperar los resultados electorales. \nCon la colaboración de nuestros amigos Rafael Palomino\, Mercedes\, Enrique y Pepe  y el grupo de pinches colaboradores\, elaboraremos algunos platos tradicionales de nuestra Andalucía. \nMenú: Remojón Granadino; Potaje de berenjenas y habas secas (Jaén);  Cochifrito cordobés y tarta de pera. \nDespués si a nuestros cantores les apetece podemos cantar canciones y letras de nuestra tierra. \nCocineros: Gonzalo García; Pepe Colsa; Mercedes y Enrique Hoyos. \nSI QUIERES ASISTIR puedes apuntarte por teléfono 955 600 911 (de 18:00 a 21:00 horas)\, en la sede o en el email recepcion.ateneomairena@gmail.com. \nAunque el plazo para apuntarse termina el Viernes 30 de Noviembre a las 22 horas\, conviene apuntarse cuanto antes ya que tenemos un AFORO MÁXIMO de 60 PERSONAS. \nAportación 10 euros\, con postre personas asociadas ( 12 euros no socios). Bebidas no incluidas. \nRecetas:   \nRemojón Granadino por Pepe Colsa  \nEl remojón granadino es una ensalada mozárabe de naranja\, cebolleta y bacalao\, a la que también se le puede añadir huevo duro y aceitunas negras. \nEl remojón granadino se remonta a la edad media y es de origen andalusí\, de ahí que sea tan común en las provincias de Granada\, Almería\, Málaga y Jaén. Era una ensalada muy típica de invierno\, temporada de naranjas\, rica en vitamina C e ideal para los resfriados. Y es que nuestros antepasados eran muy listos. \n \nIngredientes \n2 naranjas; 2 huevos; 1 cebolleta; aceitunas negras; 300 gr bacalao desalado \nAceite de oliva virgen extra; pimienta negra molida; sal. \nElaboración \nSi compramos el bacalao salado tendremos que desalarlo un par de días antes. Primero lo pasamos por debajo del grifo para quitarle el exceso de sal y luego lo metemos en la nevera en un bol con agua. Cambiamos el agua cada 12 horas (4 veces en total\, aunque depende del tamaño del bacalao). \nCocemos dos huevos durante 13-15 minutos\, y los pelamos. También cortamos la naranja en cuadritos medianos y la cebolleta en rodajitas. Laminamos también las aceitunas negras. \nEn una sartén con un poco de aceite de oliva\, asamos un par de minutos por cada lado el bacalao (en algunas regiones se toma crudo). Después desmigamos el bacalao con un cuchillo y tenedor\, o con las manos. \nEn un plato o cuenco mezclamos bien la naranja\, las aceitunas\, la cebolleta y el bacalao. \nPor último añadimos sal al gusto\, un poco de pimienta negra molida y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.\nPOTAJE DE BERENJENAS Y HABAS SECAS\, porRafael Palomino.  \nComo nuestra Andalucía: Sopa muy humilde por sus ingredientes pero rica en sabores y texturas \nIngredientes para 4 personas: \n\n5 dientes de ajo\n2 cebollas\n1 cucharadita colmada de pimentón dulce\n3 Tomates\nUnas hojas de hierbabuena\nSal\n1 cucharada pequeña Cominos\n4 berenjenas grandes\n200 gramos de Habas secas\nAceite de oliva virgen extra\nAgua\n\n-Preparación: \nCochifrito cordobés.-  \nEl cochifrito es una de las tapas más populares de Córdoba. Es perfecta para tomarla como aperitivo\, o para servir como picoteo en comidas familiares. \nIngredientes:  \n  \n– 1 kg. de carne de cerdo (si es de lechón\, mucho mejor); – 250 ml. de vino de Jerez \n– Aceite de oliva; – Sal ; – Pimienta negra molida \nPreparación del Cochifrito paso a paso: \n– Se lava y se seca la carne del lechoncito y se corta en trozos no demasiado grandes. \n– Se coloca en un bol y se salpimenta al gusto\, removiendo bien para que se adhieran bien a todos los pedazos de carne. \n– A continuación\, se pone una sartén al fuego y cuando esté caliente se vierten los trozos de cerdo\, para que se sellen en su jugo. \n– Mientras tanto\, se cubre una cazuela de barro con suficiente aceite y se deja que adquiera bastante temperatura. \n– Entonces\, se echan los pedazos de carne y se deja que se frían. \n– Por último\, cuando ya esté bastante dorada\, se añade el vaso de vino de Jerez. Se cubre con una tapadera y se deja en el fogón hasta que el caldo se haya consumido. Se saca con una espumadera\, se escurre bien y se sirve acompañado de ensalada o de patatas fritas. (Nosotros lo serviremos con lechuga y cebolla). \n  \nPastel de pera por Mercedes y Enrique Hoyos.  \n300 gramos de harina\, 10 huevos\, 600 gramos de azúcar\, 5 vasos de leche\, 10 cucharadas de aceite (de las de café)\, 5 sobres de levadura\, 5 pizcas de sal\, 3’5 kg de peras peladas y cortadas a lascas finas\, 200 gramos de pasas. \nSe mezcla todo\, menos la fruta y se echa sobre un molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina. \nSe espolvorean las pasas y se colocan las láminas de pera. \nSe mete en el horno a fuego medio\, 150º C\, unos 30 minutos hasta que no se pegue en el tenedor. \nDejarlo enfriar 8 a 10 horas. \nEl pastel de peras es una de las muchas recetas tradicionales que se inventaron para aprovechar la fruta que empieza a pasarse. En esta ocasión lo haremos con fruta fresca de primera calidad. \n  \nY después de este rico almuerzo\, podemos cantar bonitas canciones a la espera de los resultados. Suerte para todos.
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SUMMARY:Ribera del arroyo Riopudio: Bormujos-Coria del Rio-Bormujos
DESCRIPTION:El 28 de abril hicimos la mitad norte. Ahora toca hacer la otra mitad.\nQuedamos\, como es habitual\, en el aparcamiento del Supermercado MAS de Mairena\, detrás de la gasolinera cercana al metro de Cavaleri\, a las 10:00 de la mañana. Desde donde iremos en nuestros coches hasta «El Rocío Chico» en la carretera de Bormujos a Bollullos.\nUna vez en el arroyo (sobre las 10:30) seguiremos uno de los dos senderos laterales hasta llegar al extremo de los senderos acondicionados\, en el término municipal de Coria del Río (sobre las 14:00). Por allí pararemos para comer lo que llevemos\, volviendo luego por el otro sendero lateral (llegando sobre las 18:00). Son unos 17 km en total.\n \nLos senderos son de tierra  y completamente llanos. El desnivel es muy suave. Y el paisaje bastante abierto\, con tramos de abundante vegetación.\nLa comida y bebida la debe llevar cada cual\, así como el equipamiento adecuado para un recorrido de estas caracteríesticas.\nLa parada para comer la podemos hacer en el área recreativa de Almensilla.\nDurante el recorrido haremos algunas paradas de reagrupación y para comentar algunas explicaciones sobre la restauración ambiental realizada.\nHay una guía ambiental que puedes consultar aquí.
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SUMMARY:Concierto THE DONNELLES
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SUMMARY:Exposición: V concurso de fotografía
DESCRIPTION:Respondiendo al tema «desde la carretera» se ha celebrado este quinto concurso de fotografía del Ateneo.\n  \nUn jurado independiente ha selecionado las tres premiadas.\n  \nDurante el tiempo de exposición podeis votar vuestra foto preferida\, que será reconocida al final como la mejor valorada por el público.
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SUMMARY:V concurso de fotografía. Entrega de premios e inauguración
DESCRIPTION:Inauguración y entrega de premios del V Concurso de Fotografia Ateneo de Mairena.
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SUMMARY:TALLER DE TEATRO
DESCRIPTION:Cada miércoles de 18:00 a 19:45 AITEMA\, grupo de teatro del Ateneo\, se lanza a la aventura del teatro\, sin paracaídas\, sin cinturón de seguridad y sin airbag. Una cita que nos lleva a replantearnos cada semana quienes somos y qué pasaría si nuestras circunstancias cambiaran o fuesen otras muy distintas a las que tenemos. A veces agarramos el timón con fuerza para no perder el rumbo y otras las aguas tempestuosas nos llevan a mares desconocidos. Y a pesar de los riesgos siempre merece la pena la travesía. \nEsta temporada 2018-19 hemos comenzado un nuevo proceso creativo que esperamos sea tan apasionante como todos los anteriores. Un pasito más en nuestro particular viaje a Ítaca. \nSi te pica la curiosidad por ver lo que hacemos puedes acercarte a compartir algún miércoles con nosotros. Solo tienes que enviarnos un email para solicitarlo. \nOs esperamos por el Ateneo.
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SUMMARY:VISITA GUIADA A LA EXPOSICIÓN "Sucedió en Sevilla"
DESCRIPTION:Visita guiada a la exposición «Sucedió en Sevilla». La obra gráfica de Pilar Mª Domínguez Toscano y los textos de Andrés Nadal se complementan para presentar diez episodios poco conocidos de la historia antigua de Sevilla. Martes 27 a 20\,30 h. en Casa de las Columnas\, C/ Pureza 79.
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SUMMARY:GRUPO DE MÚSICA El canto gregoriano
DESCRIPTION: El canto gregoriano \n             La reforma gregoriana unificó la liturgia y el canto de la Iglesia medieval en torno al año 1000. Fueron los monjes benedictinos de Cluny los que extendieron la reforma por toda Europa\, unificando lo que hasta entonces había sido un mosaico de tradiciones distintas. El canto gregoriano formaba una parte principal de la liturgia de la misa y de las horas canónicas que regían la vida de monasterios y colegiatas. Con el tiempo\, adquirió un gran desarrollo a la vez que alumbró nuevas técnicas de canto que dieron lugar al nacimiento de la polifonía en el siglo XII. \nA lo largo de la historia\, la Iglesia intentó una vez y otra controlar esta creatividad compilando el canto llano gregoriano aunque al precio de eliminar sus manifestaciones más atrevidas. En la actualidad\, los estudiosos intentan rescatar la música olvidada de antiguos códices\, a la vez que ponen a punto otras tradiciones de canto conservadas con el fin de devolver a esta música toda su magia y su misterio. En nuestra sesión del Grupo de Música repasaremos las fuentes\, la notación\, los sistemas y las músicas del canto gregoriano así como algunos ejemplos de las modernas restauraciones musicales.
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SUMMARY:English conversation group
DESCRIPTION:Reunion bisemanal para charlar en inglés\nCoordina: Jill Snow
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SUMMARY:Grupo "Hilando fino"
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SUMMARY:SE SUSPENDE visita a Mundopark
DESCRIPTION:Por la posibilidad de lluvias para el próximo sábado se pospone esta actividad. Avisaremos con tiempo la nueva fecha. Nueva actividad motivada por el interés que despertó la presencia de su fundador Juan Luis Malpartida en nuestro Ateneo a instancias de las Transparencias que nos viene ofreciendo Ezequiel desde tiempo inmemorial: visitar Mundopark. \nLa propuesta es hacer una visita de grupo para recorrer dicho Parque Zoológico y Botánico\, que a su vez es un Centro de Rescate y Fundación Conservacionista en Guillena\, a poca distancia de Sevilla.   \nA las 10:00 se saldrá hacia Guillena desde el aparcamiento del colegio Aljarafe. El recorrido por las instalaciones puede durar unas dos horas y media\, teniendo la posibilidad de presenciar espectáculos ecuestres\, de rapaces\, interactuar con los animales\, y disfrutar de la estancia en dicho paraje que consta de 120.000 m2. Allí mismo se puede almorzar en un Autoservicio y si alcanzamos el número suficiente de interesados podemos gestionar la visita en un autobús.  \nLa entrada al recinto es de 15€. \nApuntad vuestro deseo de participar en la lista disponible en el mostrador de recepción o enviando un correo a: recepcion.ateneomairena@gmail.com
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SUMMARY:CONCIERTO MIGUEL BUENO
DESCRIPTION:Miguel Bueno\, compositor y músico sevillano que desde el 1991 escribe y compone canciones de autor “con tonos folk y blues y trazas de un salvaje rock andaluz” . \nSu expectáculo puede ser sorprendente\, lleno de humor y picardía\, desbordante de poesía y rock.
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SUMMARY:Presentación del libro EL ESPEJO EGIPCIO de Pilar González
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SUMMARY:Club del libro: MIAU\, Pérez Galdós
DESCRIPTION:MIAU\, de  Benito Pérez Galdós\n\n\nEn «Miau»\, Galdós quiere vincular y vincula la ficción de la novela a la realidad histórica de los dos momentos en que el relato transcurre y en que la novela se escribe\, la España de la Restauración en dos etapas y situaciones muy diferentes: la romántica y llena de esperanzas de una España Moderna\, recién casado Alfonso XII con su prima María de las Mercedes\, y la de la desesperación general\, en un mundo cerrado en sí mismo con los turnos en el gobierno de Cánovas y Sagasta\, que se produce a la muerte del rey. «Miau» es\, como Galdós quería\, un trozo de España. A la burocracia\, la Administración Pública\, al Estado\, los gobiernos\, las influencias\, los manejos de oficinas y funcionarios dedicó Galdós esta novela\, centrando la historia en el asunto de una cesantía y del complicado proceso de desgaste psicológico al que se ve sometiendo su protagonista.\n\n\n\n\n\nCompletaremos la lectura de este libro con  el ensayo  «La hora de otros. Reivindicación de Galdós»\, del libro de Rafael Chirbes “Por cuenta propia”.\n\nEn la trastienda del escritor\, el futuro se busca en el pasado y el ayer nos descubre las simas del porvenir. Chirbes articula en Por cuenta propia este intenso viaje de ida y vuelta\, destacando los autores\, las novelas y los asuntos que siempre le han preocupado. Los mundos de Galdós y Cervantes\, la herida republicana\, las novelas de un joven narrador y los cuadernos de Carmen Martín Gaite\, las reflexiones de Raffaele La Capria\, y siempre Max Aub\, componen un fresco donde imperan el conocimiento y la dialéctica de la sospecha. De manera especial\, dos calas que abren este libro muestran a un narrador que remueve certezas propias y ajenas. La indagación sobre La Celestina nos descubre las tensiones de un discurso que se nutre y destroza los discursos de su tiempo\, y el recorrido por las novelas y escritores de la guerra (Homero\, Barbuse o Karl Kraus) explica algunas claves de Crematorio\, la última novela del autor hasta el momento. Por cuenta propia nos brinda la oportunidad de volver a leer como una manera de atrapar el mundo fugitivo que habitamos.\n\n\n\n \n\nhttps://youtu.be/NbWvdQA-cGw\n\nhttps://youtu.be/vqjXq-mZWtM
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SUMMARY:DE ARQUITECTURA
DESCRIPTION:Alberto Donaire Rodríguez \nPor debajo de las modas pasajeras\, incluso de los estilos a la larga efímeros\, la arquitectura es un acervo de conocimientos y sensibilidad artística. Un río que aumenta su caudal con el aporte de siglos y de culturas. A este substrato esencial del arte del espacio\, al ‘secreto de las catedrales’ como lo han llamado algunos\, dedicaré ese rato de charla. Una serie de flashes sobre obras capitales para resaltar el sentido de unidad y continuidad de la arquitectura a través de los tiempos.
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SUMMARY:TALLER DE ESCRITURA CREATIVA
DESCRIPTION:Taller de Escritura Creativa impartido por Andrés Nadal los lunes de 18:00 a 20:00 h para inscripción enviar email andresnadal@gmail.com.
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SUMMARY:III Encuentro de música folk
DESCRIPTION:Los encuentros de FOLK del Ateneo son\, al estilo de los Hootenanny que se celebran con Estados Unidos\, en Irlanda\, Escocia y otros lugares del mundo\, reuniones de amigos aficionados a la música popular\, sin más pretensión que la de compartir\, aprender y disfrutar. Son abiertos a quién quiera –y se atreva- a cantar ante sus amigos y vecinos. Y cabe cualquier género musical\, estilo o idioma. Como dijo Bob Dylan\, el folk es lo que cada cultura canta en cada momento de su historia.\n\nHoy en día\, la llamada “cultura autóctona”\, el folklore en su definición de “sabiduría del pueblo”\, está\, cada vez más\, penetrada por la “cultura universal” si es que alguna vez fue algo ajeno a influencias. Eso no es ni bueno ni malo\, es la realidad. No tardaremos en oír flamenco en inglés\, del mismo modo que ya hay Jazz en español. El cajón flamenco de toda la vida lo trajo hace nada desde Perú el gran Paco de Lucía\,  del mismo modo que el muy norteamericano banjo procede de culturas africanas y los muy italianos espagueti vinieron de China.\n\nMientras se conservan cantos tradicionales en formas pretendidamente antigua\, se incorporan formas musicales nuevas y se electrifican instrumentos “tradicionales” como el violín o la mandolina. Canticos que nos parecen ser de la más profunda antigüedad\, son creaciones que apenas tienen cien años\, que no es nada en historia del homo sapiens. Todo cambia\, todo se mezcla\, lo que creemos puro y auténtico ya es gloriosamente mestizo y más lo será. Demos la bienvenida y sigamos con los ojos y los oídos bien abiertos.\n\nEl sabio flamenco José Luis Ortiz Nuevo dice en su esencial “Alegato contra la pureza” y yo aquí lo copio sin pedirle permiso ni na que pa eso es amigo del alma  “… no les quepa a ustedes la menor de las dudas: si el mundo al final del siglo sigue dando vueltas en su sitio y con criaturas vivas\, entre las que sean alreor de lo flamenco cundirá la alarma por estar en trance de haber perdío o de estar perdiendo su pureza.\nQue Dios o la Naturaleza se apiaden de su pertinaz angustia y los acompañen en la vía dolorosa de los lamentos de manera que hartos de llorar y complacidos de pena nos consientan a los impuros pecadores la dicha de gozar los garbosos rozamientos de las carnes mestizas.\n«Que se vayan a chupar lámparas» dijo\, por mor de todos ellos\, Tomatito; y eso lo suscribo yo”\nAntonio Donaire.\n  \nAquí: cuadernillo del encuentro.\n  \n 
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SUMMARY:Transparencias: Manuel Gerena\, cantautor
DESCRIPTION:Jueves\, 15 de noviembre a las 20:30h\, Manuel Gerena cantautor comprometido con el pueblo será entrevistado por el periodista y escritor\, ezequiel Martínez. Hablaremos de la difícil vida de Manuel Gerena en lucha con el franquismo y en defensa de las libertades del pueblo\, del flamenco\, de sus encuentros con personajes relevantes como Rafael Albertí\, de su retorno al Lope de Vega\, de sus canciones dedicadas a Miguel Hernández\, y de su último disco dedicado al poeta de Orihuela\, con motivo del 75 aniversario de su fallecimiento. \n«Una voz como la suya\, tan desgarrada por los mil sanguinarios filos de la sinrazón franquista\, se ha ido tonificando con los cauterios de las libertades democráticas». (José Manuel Caballero Bonald)
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SUMMARY:LOS COLORES DE LA COCINA. LOS AMARILLOS.
DESCRIPTION:El tema que trataremos esta temporada es el de los colores. En la cocina los colores juegan un papel importante. Siempre presente aunque\, por ello mismo\, muchas veces descuidados. Están cuando elegimos los alimentos\, están en los condimentos y las especias usadas. Evolucionan durante el cocinado dándonos información de eso que llamamos “cómo va la cosa” y\, por supuesto\, está en nuestra mesa\, mantel\, vajilla\, cubiertos\, bebidas… Los colores nos acompañan en la cocina y no podemos olvidar que cuando se come\, siempre empezamos con la vista. \nEste miércoles comenzamos con el color amarillo presente tanto en alimentos como en condimentos hasta el punto de dar nombre a muchos de nuestros platos. Desde la humilde “papas en amarillo” hasta el aristocrático “rape en azafrán” la variedad es impresionante. \nEste miércoles nuestro menú constará de una ensalada de naranjas\, consomé\, setas estofadas\, plato sorpresa de calabaza y unas natillas. Todos con el denominador común del color amarillo en sus más variados matices.
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SUMMARY:REUNIÓN DEL GRUPO LITERARIO
DESCRIPTION:Reunión del grupo literario el martes 13 noviembre a las 20 horas\, en torno a textos de Jorge Luis BORGES. Cada asistente puede aportar los textos en prosa o poesía que considere.
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