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SUMMARY:CLUB DEL LIBRO: Manual para las mujeres de la limpieza
DESCRIPTION:Manual de las mujeres de la limpieza\, de LUCÍA BERLÍN \nCon su inigualable toque de humor y melancolía\, Berlin se hace eco de su vida\, asombrosa y convulsa\, para crear verdaderos milagros literarios con episodios del día a día. Las mujeres de sus relatos están desorientadas\, pero al mismo tiempo son fuertes\, inteligentes y\, sobre todo extraordinariamente reales. Ríen\, lloran\, aman\, beben: sobreviven. \n  \nCultura La Vanguardia\,   de Laura Freixas \nCuando\, cerrado el siglo XX\, parecía cerrada también la lista de los grandes cuentistas norteamericanos del siglo: Scott Fitzgerald\, Ernest Hemingway\, Truman Capote\, Paul Bowles\, Raymond Carver\, Alice Munro\, Lydia Davis… he aquí que aparece un nombre nuevo\, con una obra escasa –setenta y siete cuentos en total– pero que deslumbra a todos y conquista sin disputa un lugar entre los grandes. Se trata de Lucia Berlin\, fallecida en el 2004\, y de quien\, hasta entonces\, casi nadie había oído hablar. Cierto\, había publicado algunas cosas en vida: sus primeros cuentos datan de los años sesenta\, cuando Lucia\, nacida en Alaska en 1936\, rondaba la treintena; algunos vieron la luz en revistas\, su primer libro ( Angels Laundromat) data de 1981\, y publicó otros cinco hasta su muerte\, siempre en pequeñas editoriales. Pero sólo el año pasado\, concretamente en agosto del 2015\, “uno de los secretos mejor guardados de América” (en palabras de un crítico) salió a la luz. Pues uno de los sellos más poderosos de EE.UU.\, Farrar Straus and Giroux\, publicó Manual para mujeres de la limpieza / Manual per a dones de fer feines\, una selección de sus mejores cuentos (que llega a España en castellano de la mano de Alfaguara\, en una excelente traducción de Eugenia Vázquez Nacarino y en catalán por L’Altra Editorial\, con traducción de Albert Torrescasana\, en librerías el día 16). \nPara sorpresa de propios y extraños el libro se situó nada más salir en el segundo puesto de la lista de los más vendidos del The New York Times. En pocas semanas había vendido más de lo que vendieron\, a lo largo de treinta años\, todos sus libros anteriores juntos; y aunque\, por no estar viva su autora o por tratarse de obra publicada con anterioridad\, no pudo recibir ninguno de los grandes premios\, sí fue incluido en la lista de los mejores libros del año de las principales revistas y suplementos literarios del país. Pero ¿quién fue Lucia Berlin? \nMuchas cosas. Y esa es una de las claves que explica la riqueza\, la variedad de sus cuentos. Lucia era hija de un ingeniero de minas y de una mujer fría\, racista y alcohólica (así la describe en muchos de sus relatos). Pasó su infancia de ciudad minera en ciudad minera en Idaho\, Montana y Arizona. Luego\, su padre se fue a la guerra y Lucia\, su madre y su hermana se quedaron en El Paso (Texas)\, donde Lucia asistió\, becada\, a un colegio de monjas\, en el que era la única protestante; además\, como su madre prefería la botella a sus hijas\, Lucia vivía prácticamente con la familia siria de al lado (lo narra en el cuento Silencio). Tuvo\, como puede verse\, muchas oportunidades para observar las diferencias culturales por religión u origen social o geográfico\, e incluso para imaginar qué habría sido su vida en otra comunidad\, por ejemplo\, si su familia hubiera muerto en un terremoto y ella se hubiera quedado a vivir con los amigos sirios ( Volver al hogar). \nCon la adolescencia vino una nueva mudanza\, a Santiago de Chile\, y con ella\, una metamorfosis: de niña estadounidense de clase media sin más\, Lucia se encontró convertida en una señorita de la clase alta chilena\, alumna de un exclusivo colegio privado\, que dividía su tiempo\, los fines de semana\, entre las fiestas de la alta sociedad\, con baile y cenas de seis platos\, y visitas a los vertederos y chabolas en compañía de una profesora norteamericana\, medio misionera\, medio revolucionaria (el cuento en el que lo narra\, Buenos y malos\, es magistral\, y el personaje de la profesora\, inolvidable). Estudió después –quería ser escritora\, o periodista– en la Universidad de California\, donde entre otros\, tuvo como profesor a Ramón J. Sender. \nVarios traslados (“debo llevar unas doscientas mudanzas a cuestas”\, dice en uno de los cuentos)\, bodas\, divorcios e hijos después\, encontramos a Lucia en Nueva York\, viviendo\, por falta de recursos económicos\, en un edificio de oficinas\, donde se apaga la calefacción de noche: era todo supuestamente alegre\, despreocupado y liberal\, con mucho jazz\, nomadismo\, sexo y copas (el tipo de vida retratado por Kerouac o Ginsberg). Pero Lucia y sus dos hijos tenían que dormir vestidos con ropa de esquí. El padre\, como tantos en esa época de una libertad sexual recién estrenada cuyas consecuencias\, sin embargo\, pagaban ellas más que ellos\, había hecho mutis por el foro. \nA los treinta y dos años\, Lucia Berlin tenía en su haber tres matrimonios deshechos\, cuatro hijos a su cargo y un alcoholismo con el que lucharía toda la vida… Eso sin contar con problemas de salud graves y crónicos: doble escoliosis\, que la había obligado a llevar un corsé ortopédico durante años\, problemas respiratorios… Lo que no tenía era una profesión\, ni ingresos regulares. De modo que tuvo que ponerse a trabajar en lo que pudo: recepcionista en la consulta de un ginecólogo\, ayudante de enfermería en la sala de urgencias de un hospital\, e incluso mujer de la limpieza (aunque le costaba encontrar empleo porque las señoras\, explica\, desconfían de las candidatas “instruidas”). Todo ello y más (su paso por centros de desintoxicación\, sus frecuentes visitas a México\, donde vivía su hermana…) lo refleja en sus relatos\, cuyo valor radica en esa amplia gama de experiencias\, muchas de ellas raramente abordadas en literatura –pocas escritoras o escritores han trabajado atendiendo a enfermos terminales o limpiando casas–\, pero sobre todo en la voz de la autora. Una voz\, como señala Lydia Davis en su prólogo\, irresistiblemente cálida\, cercana\, hecha de espíritu de observación\, empatía\, alegría de vivir\, humor: “No me importa contarle a la gente cosas terribles si puedo hacerlas divertidas”\, apunta ella misma. Sus modelos eran Chéjov\, por la humanidad\, Katherine Mansfield\, por la capacidad de encontrar belleza hasta en lo más vulgar\, Paul Bowles\, por su agudeza en percibir y entender las diferencias culturales… \nHacia el final de su vida\, Berlin obtuvo cierto reconocimiento como escritora. La Universidad de Colorado la invitó a dar clases de creación literaria en Boulder. No fue una gran solución económica (vivía en una caravana)\, pero le dio la oportunidad de añadir una pieza más\, muy distinta a las otras\, al puzle de sus experiencias vitales: “Este debe ser el pueblo más sano de todo el país. En las fiestas universitarias o en los partidos de fútbol no se bebe. Nadie fuma\, ni come carne roja o dónuts bañados de azúcar. Puedes ir solo por la calle de noche\, salir de casa sin cerrar las puertas con llave. Aquí no hay bandas y no hay racismo. Tampoco hay muchas razas\, de hecho” ( \nLucia Berlin se trasladó\, finalmente\, a un garaje acondicionado como vivienda junta a la casa de su hijo\, en Los Ángeles. Murió el día en que cumplía 68 años. Con un libro en la mano\, y sin sospechar que la edición póstuma de su obra iba a traerle\, por fin\, la consagración que merece. \n \nLa segunda vida de Lucia Berlin \nLibros\, infolibre
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SUMMARY:Novela. El soldado asimétrico
DESCRIPTION:Martes\, 14 marzo\, a las 20:30\, presentación de la novela «El Soldado asimétrico» de Antonio Manuel. \nAntonio Manuel Rodríguez (Almodóvar del Río\, Córdoba\, 1968) es Doctor en Derecho y Profesor de Derecho Civil de la Universidad de Córdoba. Es un intelectual andaluz\, escritor\, poeta\, músico que siendo joven ganó el premio Nacional Amador de los Ríos con su primera novela «Nenia». En 2010 publicó «La Huella morisca» en Almuzara\, y ahora regresa con su nueva novela. Antonio Manuel Rodríguez es Presidente de la Federación deAteneos de Andalucía y Patrono de la Fundación Blas Infante. \nPresentará Ezequiel Martínez\, periodista\, escritor y ateneista
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SUMMARY:Constitución del grupo de flamenco
DESCRIPTION:El próximo día 14 de Marzo\, martes\, a las 8 de la noche\, se va a constituir el Grupo de Flamenco en nuestro Ateneo. \nHacemos un llamamiento a todos los socios aficionados para que acudan y que lo hagan con puntualidad\, porque a las 8\,30 horas hay programada otra actividad. \nEsta primera reunión\, de solo media hora de duración\, tiene como único objetivo saber el número de ateneístas interesados y fijar la fecha de  nuestra futuras reuniones.
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SUMMARY:Ciencia y Futuro: Trasplantes
DESCRIPTION:En el ciclo de conferencias «Ciencia y futuro» que coordina el físico José Ramón Antúnez\, nos visitará el Doctor Antonio Núñez\, Catedrático de Inmunología de la Universidad de Sevilla y Jefe del servicio de Inmunología en el Hospital «Virgen del Rocío» de la capital andaluza Presenta: José Ramón Antúnez \nANTONIO NÚÑEZ ROLDÁN Estudió Medicina en la Universidad de Sevilla alcanzando el grado de Licenciado en Medicina y Cirugía en 1972. \n\nEn 1975 consiguió el título de Médico especialista en Hematología y Hemoterapia. Durante los años 1976 y 1977\, disfrutó de una beca postgrado para realizar estudios de Inmunología en el Instituto de Investigaciones sobre las Enfermedades de la Sangre (INSERM U93 y Université Paris VII) en Paris (Francia)\, bajo la dirección del Prof. Jean Dausset\, premio Nóbel de Medicina en 1980. En 1978 completó sus estudios de Inmunología en el Instituto Pasteur de Paris\, consiguiendo el Certificado de Inmunología de dicho Instituto. En 1979 defendió su tesis doctoral\, dirigida por el Prof. Dausset en la Universidad de Sevilla\, obteniendo la calificación de Sobresaliente cum laude.\n\nHa sido Profesor Asociado de Medicina en la Facultad de Medicina de Monte Sinaí de Nueva York (EE UU) entre 1983 y 1987. Desde 1987 es Jefe del Servicio de Inmunología del Hospital Universitario Virgen del Rocío de Sevilla. Desde 1988 hasta 2008 ha sido Profesor Asociado de Medicina de la Universidad de Sevilla. En 2007 consiguió la habilitación nacional para acceder al cuerpo de profesores titulares de Universidad. Desde Agosto de 2008 es Profesor titular de Inmunología de la Universidad de Sevilla. Es Investigador Responsable del área “Inmunología” del Instituto de Biomedicina de Sevilla (IBIS). Es autor de más de 200 publicaciones científicas\, ha dirigido 22 tesis doctorales y ha sido investigador principal en 21 proyectos de investigación. Se halla acreditado por la ANECA para acceder al cuerpo de Catedráticos de Universidad desde el año 2009.\n\n 
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SUMMARY:DESAYUNOS EN EL ATENEO
DESCRIPTION:SÁBADO DÍA 11 DE MARZO 10 DE LA MAÑANA  «DESAYUNOS EN EL ATENEO» \nSegunda sesión del foro «LAS EDUCACIONES A DEBATE «\nEl Foro abierto «Las Educaciones a Debate»   agradece al Ateneo de Mairena del Aljarafe el encaje en sus actividades y el exquisito trato recibido en la acogida de su celebración del pasado 11 de febrero\, motivo por el que ha decido solicitar realizar en este espacio su próximo diálogo que tendrá lugar en  el marco de los «Desayunos en el Ateneo de Mairena del Aljarafe» el sábado día 11 de marzo a las diez de la mañana. Recordamos que quienes deseen participar\, y no lo hayan hecho en la anterior sesión deberán comunicarlo por E-mail.\ndebateeducaciones@yahoo.com.
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SUMMARY:SOCIAL GATHERING
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SUMMARY:TÉCNICAS DE COCINA: Hojaldres.
DESCRIPTION:Por hojaldre (antiguamente “hojalde”) entendemos una masa de harina en la que se intercalan\, sin mezclar\, capas de grasa (manteca\, mantequilla\, margarina…) que\, tras su cocción\, queda en hojas separadas (de ahí su nombre) más o menos crujientes. \nLa diversidad de hojaldres está determinada fundamentalmente (aparte del tipo de harina y grasa) por las proporciones de harina y grasa empleadas (que determinan su denominación: hojaldre real o verdadero: 1 harina/1 grasa\, el tres cuartos: 1 harina/¾ de grasa\, y el medio hojaldre: 1 harina/½ grasa) como por el número de láminas que presenta. Dado que la elaboración del hojaldre empieza por preparar una masa (harina\, agua y sal)\, sobre la que se deposita\, una vez extendida la masa\, la capa de grasa. Después se dobla la masa sobre si misma varias veces y esto determina el número de capas (hojas) de masa. Si la masa envuelve al empaste (grasa) se habla de hojaldre directo o francés. Si el empaste envuelve a la masa se habla de hojaldre invertido. \nLos hojaldres pueden ser dulces o salados. Pueden contener en su interior alimentos más o menos elaborados (pastelas\, empanadas…)\, presentarlos en su superficie (volován\, cocas…) o simplemente ser solo eso\, el hojaldre sin más (milhoja\, corbatas…). \nY esto es lo que pretendemos probar este miércoles. Diversos platos que tienen en común el hojaldre\, pero que son absolutamente diferentes.
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SUMMARY:Convocatoria a los representantes de los grupos de actividad
DESCRIPTION:Estimados Coordinadores y Coordinadoras de Grupos:\nEn esta nueva etapa los encargados de la comunicación entre los Grupos y la Junta somos José Luis Bueno y Antonio Marín\, que desde este mismo momento nos ponemos a vuestra disposición.\nComo primera toma de contacto\, que queremos vaya seguida de una coordinación fluida\, hemos fijado una reunión el miércoles 8 de marzo a las 7 de la tarde.\nEn ella os proponemos tratar de:\n\n\nActualizar los datos de contacto y la información sobre la situación y el funcionamiento de cada uno de los grupos.\n\n\nRecordar el mecanismo de edición-publicación de actividades en el calendario del sitio web y en el boletín semanal.\n\n\nExplicar las previsiones de apoyo desde la nueva junta directiva.\n\n\nComentar las ideas y proyectos que en cada uno se están barajando.\n\n\nProspectar posibles sinergias y formas de colaboración entre los grupos.\n\n\nReflexionar sobre posibles acciones hacia el entorno social próximo.\n\n\nHablar sobre cualquier otra cosa que pueda surgir.\n\n\nSomos muy conscientes de que son las actividades de los grupos los que garantizan que haya vida en el Ateneo. Por eso queremos disponer de una vía de coordinación abierta y ágil para todos.\nSaludos
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SUMMARY:LA GAZETA número 2
DESCRIPTION:El martes viene «denso» de actividad.\nTras la inauguración de la nueva exposición\, tendremos una breve presentación del número 2 de la gaceta del ateneo.\nSaludos del equipo responsable.\n  \n 
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SUMMARY:Inauguración exposición de pinturas "Vaciar un lleno para llenar un vacío"de Olalla Colás
DESCRIPTION:  \nOlalla Colás es licenciada en Bellas Artes por la Universidad de Sevilla\, especializada en grabado y diseño. Es Diplomada por la Escuela de Cinematografía y Audiovisual de la Comunidad de Madrid. Tiene formación reglada en violín\, solfeo\, acústica\, armonía\, conjunto coral\, conjunto instrumental y música de cámara. \nSus pinturas han sido expuestas de forma colectiva e individual en salas de Sevilla y Cáceres. Ha participado en la dirección de diversos cortometrajes. Ha sido miembro de diversas orquestas en calidad de violinista\, fidulista y contralto. \nVACIAR UN LLENO \npara \n LLENAR UN VACÍO \nOLALLA COLÁS \nLas obras que aquí presento nos hablan desde una percepción de la vida en términos absolutos\, partiendo del planteamiento de conceptos opuestos como son lo finito y lo infinito\, el blanco y el negro. Tratan además de la soledad\, la pertenencia\, la diferencia y el vacío. Todo ello desde una intencionada depuración formal y el empleo simbólico y significativo del color. \nDe una pieza es la obra de mayor envergadura. Se compone de quince estampas de idéntico tamaño que se muestran correlativamente. En ellas\, dos elementos entran en juego y son mostrados en su propia esencia: el color y la forma. La ordenación y variación de estos elementos siguiendo una estructura narrativa\, articula la significación final de la obra: el devenir vital a través de un simbólico viaje-danza. Un periplo dividido en tres etapas que\, enlazadas cada una con la siguiente\, crean tres atmósferas o ambientes de color distintos. Son espacios simbólicos en los que la gradación del color y la posición de la figura protagonista en cada una de ellos colaboran en la recreación del movimiento e indican el transcurrir del tiempo. El tono azul\, ligado en su estética a la espiritualidad\, ambienta la primera parte del recorrido\, etapa etérea e inconcreta precursora de la vida carnal. El tono rojo\, que en nuestra cultura es asociado a la pasión y al impulso vital\, inunda la etapa central del recorrido\, correspondiente a la vida. Por último\, gana gradualmente terreno el tono negro\, suma de todos los colores\, silencio y misterio eterno de las tinieblas. \n  \nLa forma geométrica que se mueve a través de las estampas hace una referencia a formas reales\, pues es representación esquemática y simbólica del concepto soledad. Al introducir en el buscador de internet el término “soledad” mediante la opción Imágenes\, encontré que la mayor parte de éstas representan a personas en una actitud física encogida\, abrazándose a sí mismas. Tras recopilar varias de estas imágenes\, tracé sobre ellas contornos geométricos que las encerraran en figuras concretas. Finalmente\, elegí una de esas figuras como protagonista. \n  \nAlgo similar ocurre con la forma geométrica y proporcionada del cuadrado sobre el que se recorta dicha figura en las estampas de la serie Vaciar un lleno para llenar un vacío. Se trata una racionalización gráfica del concepto todo\, de donde se recorta una nueva figura que se mueve hacia el espacio en blanco en el que pasará a ocupar el vacío. Es una interpretación poética del todo abierto del que habla Guilles Deleuze: “El todo se crea\, y no cesa de crearse en una u otra dimensión sin partes\, como aquello que lleva al conjunto de un estado cualitativo a otro diferente\, como el puro devenir sin interrupción que pasa por esos estados. Este es el sentido por el que el todo es espiritual o mental” (Deleuze\, G. 1984: La imagen-movimiento: estudios sobre cine 1. Paidós\, Barcelona). \nCada una de las obras expuestas se muestra como una variación sobre el mismo tema\, a modo de especulación o hipótesis en torno a idéntica cuestión\, concediendo a la búsqueda artística la posibilidad de desarrollarse como herramienta de conocimiento. \nOlalla Colás \n  \n  \n 
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SUMMARY:PRESENTACIÓN DE LIBRO: Un preludio de Sorderas
DESCRIPTION:Querid@s amig@s:\nEl intelectual\, filósofo\, pedagogo\, escritor y artista colombiano\nMiguel Alberto González González\, aprovechando su breve estancia\nen estas tierras a las que acude para impartir un Seminario de\nDoctorado en Pedagogía en la Universidad de Sevilla\, ha tenido la\ndeferencia de querer presentar su último libro ̈ Un Preludio de\nSorderas ̈ en nuestro Ateneo.\n\nReseña del libro:\nUn preludio de sorderas constituye una sucesión de cuentos cortos\,\nminihistorias que desafían los grandes problemas de nuestra época.\nLas locuras de nuestros tiempos\, la corrupción\, la inhabilidad de los\npolíticos\, las fronteras del amor\, los resquicios de las religiones y\nsus interpretaciones devastadoras\, las deficiencias de la educación\,\nla maquinación de la realidad y la irrupción de las preguntas en\ncascada que nos enseñan que al final de los tiempos siempre nos\nquedarán las utopías. Es un juego de ironías\, es un entramado de\ndispositivos lingüísticos que nos hace reír al cabo que leemos la\nprofunda banalidad en que se moviliza la humanidad. No todo es\nhorror\, una esperanza resurge\, todo está en los lenguajes nada por\nfuera\, por tanto\, todo está en los seres humanos.\n\nDatos del libro en la web:\nhttp://www.editorialovejanegra.com/categorias.html?\npage=shop.product_details&product_id=317&flypage=flypa\nge.tpl&pop=0&keyword=preludio\n\n\nEl autor:\nMIGUEL ALBERTO GONZÁLEZ GONZÁLEZ. PhD en Ciencias de\nla educación\, Universidad Tecnológica de Pereira\, y PhD en\nConocimiento y Cultura en América Latina\, Ipecal México. Ha\nparticipado con ponencias en eventos académicos de Argentina\,\nCosta Rica\, México\, España\, Chile\, Brasil\, Francia\, India\,\nDinamarca\, Italia\, Turquía y Colombia. Posee textos en revistas\nnacionales e internacionales. Libros de ensayos: Horizontes\nhumanos (2008); Umbrales de indolencia (2010); Resistir en la esperanza (2011); Tiempos intoxicados en sociedades agendadas\n\n\n\n\n(2015); Aprender a vivir juntos (2016). Libros de cuentos: Amores\nprohibidos de Kalkan (1998); Analectas de la caverna (2004).\n\nDatos del autor en la web:\n\nhttps://es.wikipedia.org/wiki/Miguel_Alberto_González_González\nhttps://scholar.google.es/citations?user=U6BUVSwAAAAJ&hl=es\n\nEsperamos contar con vuestra presencia en este evento.
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SUMMARY:BAILE DE CARNAVAL CON EMILIA PINZÓN
DESCRIPTION:BAILE DE CARNAVAL CON ORQUESTA DE EMILIA PINZÓN \nTras la gran cabalgata de Carnaval terminaremos la fiesta en nuestro Ateneo con mucho baile. Este año en el Carnaval se homenajeará a Mª Paz y a Paco Cuadrado\, proponiendo la temática de los disfraces en torno a Paco y sus pinturas. \n  \n 
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SUMMARY:TALLER DE SAMBA
DESCRIPTION:TALLER DE SAMBA \nQueridos amigos\, se acerca ya el día de nuestro baile  de máscaras y de la salida de nuestra carroza en el carnaval. Como sabéis este  año estrenamos carroza\, que un grupo de ateneistas están preparando en honor a Paco Cuadrado.\nPara animar la carroza\, saber movernos como si un carnaval carioca se tratara vamos a organizar un taller de samba que lo impartirá nuestra amiga brasileña Priscila Bernardi. Os animamos a todos a participar y a mover las caderas.\n\nLa Samba o el Samba es  la sinfonía natural del cuerpo\, dejando al cuerpo ser ritmo en unión con la sensualidad de sus movimientos\, le transmite color y pasión a las formas que la piel dibuja y nos conecta de forma esencial con nuestros antepasados.\nEn el Carnaval la Samba representa la tradición africana\, y es en Angola donde encuentra su punto de inicio. Dentro del Carnaval juega un papel definitivo\, en primer lugar porque la Samba pertenece a esos rasgos que son de carácter histórico y definen la tradición del carnaval.\nAdemás el baile es de una belleza y una sensualidad tal\, que se ha convertido en uno de los atractivos más importantes del Carnaval\n\nVamos a bailar.\n 
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SUMMARY:COPA_FILO. El mito del Progreso
DESCRIPTION:“La esencia de la idea de progreso imperante en el mundo occidental puede enunciarse de manera sencilla: la humanidad ha avanzado en el pasado avanza actualmente y puede esperarse que continué avanzando en el futuro…» (Robert Nisbet) \n«…ello implica que se llegará a alcanzar algún día una condición de felicidad general\, que justifica el proceso total de la civilización\, pues\, si no\, la dirección adoptada no sería la deseable. Ese proceso debe de ser el resultado necesario de la naturaleza psíquica y social del hombre\, no debe hallarse a merced de ninguna voluntad externa ya que de no ser así no existiría la garantía de continuidad y de su final feliz y la idea de Progreso se convertiría paulatinamente en la de Providencia” \n  \n“El concepto de progreso deriva su valor\, su interés y su poder de sus referencias al futuro. Se puede concebir que la civilización haya avanzado gradualmente durante el pasado\, pero la idea de progreso no aparece hasta que se conciba que la civilización está destinada a avanzar indefinidamente en el futuro»  (John Bury). \n  \nExtracto del texto presentación que  nuestro compañero Antonio Domínguez ha publicado en nuestro blog. Pinchar aquí para leerlo completo
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SUMMARY:BEL "Concierto acústico"
DESCRIPTION:El viernes\, 24 de febrero\, a las 21h\, nos visitará la cantante jiennense Belén Gordillo (BEL)\, que nos pesentará su nuevo trabajo «Concierto acústico»\, con Adán Latonda\, al piano. \n  \nBel \n 
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SUMMARY:Reunión mensual. El Grupo Literario continúa preparando el homenaje a Gloria Fuertes.
DESCRIPTION:LOS CIEGOS VEN… \n  \nLos ciegos ven\, \nlos videntes ciegan\, \nlos tontos adivinan\, \nlos otros videntes dejan de adivinar\, \nlos sucios se afeitan\, \nlos criminales lloran\, \nlos policías se distraen \nlos puritanos se revolucionan\, \nlos doctores no dan una \nlos tacaños dan todas\, \n¡los niños nacen! \nLas vísceras funcionan\, \nLos mudos hablan\, \nLos habladores enmudecen\, \nTodo esto y algo que no digo sucede\, \ncuando el amor enciende sus bengalas \npara llamar la atención por un instante \nque a veces dura \n‑pero pocas veces‑ \ntoda la vida. \n  \nGloria Fuertes \n  \n 
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SUMMARY:LA CUCHARA DEL ATENEO: Recetas de JL Aguinaga
DESCRIPTION:Después de conocer todas las curiosidades y anecdotas del libro Manual del Buen Comensal \, el propio autor nos deleitara con algunas de las recetas incluidas en su libro. \n\nEntrantes: Huevo negro; Tostada con mayonesa de ajo negro.  Y alguna otra sorpresa. \nAlubias rojas de Tolosa «con sus sacramentos» \n\nMacedonia de Frutas.-\n\n\n\nSI QUIERES ASISTIR puedes apuntarte por teléfono 955 600 911 (de 18:00 a 21:00 horas)\, en la sede o en el email recepcion.ateneomairena@gmail.com .\nAunque el plazo para apuntarse termina el Jueves 16 a las 21 horas\, conviene apuntarse cuanto antes\, ya que tenemos un AFORO MÁXIMO de 60 PERSONAS.\nAportación 10 euros\, con postre. Bebidas no incluidas.\n\n\nHuevo negro    \n \nIngredientes: \nHuevo\, tofu blando\, cebolleta\, almendra picada (opcional) y salsa de soja. \nSe pela el huevo en cuñas (si hay mucha gente\, en rodajas)\, el tofu en cuadraditos\, la cebolleta muy fina\, se espolvorea con la almendra y se le pone salsa de soja. Listo para comer. \nAlubias rojas de Tolosa «con sus sacramentos»    \n \nIngredientes para cuatro personas: \n500 grs. de alubias rojas \nUna cebolla no muy grande \nAceite de oliva\, agua\, ajos y sal \nTocino entreverado\, un trozo \nMorcilla de Beasain (de sangre y puerro). Es difícil de encontrar aquí y se puede sustituir por morcilla de cebolla. En este caso\, un puerro. \nChorizo \nBerza (Col) \nUn poco de carne de cerdo (costilla o magro)\, aunque es opcional \nPiparras (Guindillas de Ibarra. En vinagre\, no pican) \nDejamos las alubias en remojo unas horas. Picamos al cebolla y el puerro finamente y dejamos que se pochen en aceite de oliva en la olla. Incluimos el tocino entreverado o un poco de jamón. Removemos y ponemos las alubias y agua y ponemos la olla a fuego fuerte y cuando empiece a hervir el agua bajamos la intensidad del fuego. Lo mantenemos así unas dos horas y media o tres probando las alubias para ver si están blandas. Las removemos de vez en cuando. Tienen que crear una salsa espesa. Unos quince minutos antes de que estén hechas ponemos la sal y probamos. Quedan mucho mejor de un día para otro. \nEn agua caliente introducimos las morcillas y las dejamos hacer unos veinte o treinta minutos sin que hierva el agua. Picamos la berza y la escaldamos unos tres minutos en agua hirviendo con sal. En otro recipiente con agua cocemos el chorizo para que pierda buena parte de su grasa. \nPicamos los ajos y sofreimos la berza escurrida. Las costillas las cocemos en agua con sal. \nServimos en un plato las alubias y en otro berza\, costilla\, morcilla y chorizo. Acompañamos con algunas piparras\, que pueden tener algo de aceite y sal. \nTambién se pueden hacer las alubias incluyendo las costillas y cuando falte una hora el chorizo (siempre es conveniente desengrasarlo un poco en agua). Hay a quien le gusta todo junto en el plato y quien saca las carnes para presentarlas junto a la morcilla y la berza. \nMacedonia    \n \nLo mejor es utilizar fruta de temporada. Así que en esta ocasión\, para cuatro personas\, aproximadamente: \nCuatro naranjas \nDos plátanos \nDos manzanas \nUn puñado de fresas \nUn vasito de Cointreau y un par de cucharaditas de azúcar \nPelamos y cortamos en trozos dos naranjas. Troceamos también los plátanos pelados al igual que las manzanas y cortamos las fresas. Hacemos zumo con las dos naranjas restantes\, añadimos el vasito de Cointreau y espolvoreamos el azúcar.
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SUMMARY:PRESENTACIÓN DEL LIBRO: Manual del buen comensal
DESCRIPTION:Presentación del Libro : Manual del Buen Comensal (Normas de protocolo\, recetas\, curiosidades y anécdotas para convertirte en el Perfecto Anfitrión\, de José Luis Aguinaga. \n\nDespués degustaremos algunas recetas incluidas en el libro. \n\n\n\n\nEste domingo vamos a conocer un poco más sobre cocina\, y el mundo que le rodea. Conoceremos muchas anécdotas sobre la buena mesa\, historias que te harán quedar como el mejor de los anfitriones o el más erudito de los comensales.\n\n\n\nLas cañaíllas: un vulgar caracol de mar que distingue a papas y emperadores \n¿Española o francesa?\, ¿quien hizo la primera tortilla de patatas?\, ¿es realmente española? Muchas preguntas y respuestas para todos los gustos. Si lo huevos son universales y la patata vino de los Andes\, ¿por qué no pensar que las consumían aunque fueran en revuelto? Pero la tortilla\, simple y llanamente tortilla\, se ha comido siempre. Otra cuestión es cuándo se le empezó a llamar “francesa”. \nEsta y otras muchas reflexiones son las que trufan Manual del buen comensal (Arcopress) de José Luis Aguinaga\, quien a fuego lento ha escrito un sabroso ensayo sobre las anécdotas\, recetas y protocolos más jugosos que se cuecen en torno a una buena mesa. \nAsí\, un comensal que ingiere algo tan mundano como las cañaíllas\, jamás podría imaginar que las diminutas gotas de color púrpura que se encuentran en la vesícula del molusco\, serían utilizadas como pigmento para adornar la bocamanga y los bordes de las túnicas de los emperadores y los papas. Siempre se ha hablado del peso de la purpura y los purpurados\, sin reparar que su estatus de lo deben a estos caracoles de mar. \nAl igual que se habla de la luna de miel como el viaje que realizan los novios después de casarse\, sin percatarse de que se trata de un recipiente de miel que se dejaba a la novia\, cada noche\, en la puerta de la habitación de la pareja para que la consuman durante un mes\, es decir una luna. Nada que ver con los viajes y sí con la reproducción. \n¿De dónde viene la denominación baño María?¿Qué país produjo champagne por primera vez? ¿Es el esperma de atún comestible? ¿Cuál es el origen de la guía Michelin? ¿Es el valenciano el mejor arroz? ¿Cuántas uñas tiene un percebe? ¿Qué es la sopa boba?\, serán\, entre otros\, muchos los temas que se tratan también en este divertido libro que\, a buen seguro\, dará para más de una interesante conversación a mesa y mantel\, regada con una buena botella de vino de 0\,75 litros\, que era el tamaño habitual\, ya que provenía de la época en que se trabajaba el vidrio y era lo que podía soplar un operario al hacer una botella. \nJosé Luis Aguinaga es Donostiarra. Periodista de larga trayectoria especializado en Comunicación para empresas e instituciones. Director y guionista durante nueve años del programa de cocina Con Sabor Andaluz\, de emisión diaria en Canal Sur TV.
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SUMMARY:Concierto "Duelo criollo"
DESCRIPTION:El viernes\, 17 de febrero concierto de música argentina «Duelo criollo»\, entre la guitarra argentina de Juan Gotán y el violonchelo de Claudio Baraviera
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SUMMARY:CINE: Proyección del corto "Work in progress"
DESCRIPTION:El jueves\, 16 de febrero\, a las 20h\, se proyectará el corto «Work in progress» sobre el documental «El sueño de Iñigo\, un guión imaginado»\, en el que se narra el accidente de helicóptero que tuvo lugar el 21-1-2010\, en aguas de Almería en el que murío Iñigo Vallejo García  rescatador de Salvamento Marítimo y los pilotos José Luis López y Kevin Holmes. El documental será presentado por Nieves García Benito\, madre de Iñigo y realizadora del documental. \nFICHA TECNICA WORK (1)
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SUMMARY:Club del libro: Los Maia
DESCRIPTION:Los Maia de Eça de Quierós \nPara Eça de Queirós (1845-1900)\, una literatura era la mejor justificación de una nacionalidad. \nEn un país como Portugal\, que cultiva su ser patrio tan primorosamente\, determinadas obras han estado llamadas a convertirse en exponente máximo del genio y la vida portugueses: Los lusiadas\, Los maia\, los escritos pessoanos. Incluso cuando su carácter y sentido último han sido contrarios a esa búsqueda ansiosa de confirmación de lo que se es. \nEntronizada como la mejor novela portuguesa escrita nunca\, Los maia representa en Portugal y para Portugal el súmmum del arte narrativo: es su Quijote. Los Maia  (1888) cuenta la historia de la decadencia de una gran familia portuguesa a través de dos de sus miembros: el anciano Afonso da Maia y el joven Carlos da Maia\, representante del refinamiento finisecular y verdadero protagonista del relato. \nAl hilo del desmoronamiento\, del fin de un tiempo y un modo de vida\, los personajes viven su tiempo y su vida\, y la novela escenifica los ritos del amor (y del velado sexo burgués del XIX\, o adúltero o de pago) y los de la humana estupidez\, abordada en su vertiente más social. En ambos aspectos la novela nos retrata: somos excelentes y bobos de manera muy similar a como lo eran los hombres de 1875. El amor y la estupidez son intemporales. En Los maia el amor tiene el rostro accidental del incesto\, que no es para Eça de Queirós una tara\, sino una de las formas de la excelencia amorosa. Un espléndido retrato de la Lisboa de finales del siglo XIX\, que en lo esencial es la Lisboa que los forasteros buscan y admiran. Una urbe a la que Eça de Queirós se refirió como «la ciudad de mármol y basura». \n \nPido la palabra \nUn libro al día \nLa cuesta de Moyano \nOS MAIAS em vídeos
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SUMMARY:Tertulia Abierta
DESCRIPTION:Un nuevo amanecer para nuestra Tertulia Abierta. El próximo lunes de nuevo hablaremos de lo que queramos\, pero además\, el pintor del mes Pepe Barroso\, un laúd y un físico nuclear Paco Barranco\, pondrán a prueba nuestra capacidad de asombro poniendo en relación a modo de arpegio\,  cuadros\, cuerdas y arco\, neutrones y protones.
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SUMMARY:Exposición de Pepe Barroso: Prorrogada hasta el 28 de febrero
DESCRIPTION:Informamos que la exposición del pintor Pepe Barroso se prorroga hasta el día 28 de febrero.
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SUMMARY:DESAYUNOS EN EL ATENEO
DESCRIPTION:Estimad@s amig@s: \n \n      Un grupo de personas\, interesadas y sensibilizadas con la cuestión educativa (entre las que se encuentran\, Juan Pérez Ríos\, Ainhoa Ezeiza\, Rafael Bascón\, Javier Encina y Antonio Vidal) proponemos construir un foro abierto para analiza\, debatir y opinar sobre este candente y controvertido tema que a tod@s nos concierne y nos afecta\, por lo que instamos a la creación de diversos grupos que dediquen un pequeño espacio de tiempo a dialogar sobre este asunto y  celebrar un gran encuentro para la puesta común de aportaciones. Con este objetivo nos reuniremos entorno a un desayuno en el Ateneo de Mairena del Aljarafe  (Sevilla – Andalucía) calle Juan Ramón Jiménez  s/n el próximo sábado día 11 de febrero a las diez de la mañana. Quienes estén interesad@s  en participar\, y no hayan aportado su correo\, comuníquenlo mediante E-mail:   debateeducaciones@yahoo.com. \n Un abrazo.
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SUMMARY:Concierto fado "Janelas a Saudade"
DESCRIPTION:Janelas à Saudade_dossier 2016 (2) \nEste viernes\, 10 de febrero\, a las 21h\, concierto de música portuguesa»Janelas a Saudade» con el fado como especial invitado. Nos visitan el guitarrista norteamericano Ian Scionti (guitarra portuguesa)\, Maite Salgueiro (voz) y Chemón Cortés (Viola de fado)
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SUMMARY:Transparencias: Ramón Iglesias
DESCRIPTION:Los segundos jueves de cada mes volvemos con el ciclo «Transparencias»\, en el que  entrevistaremos a fondo a personas de relevancia en el panorama social y cultural de Andalucía. El jueves\, 9 de febrero recibiremos a Ramón Iglesias\, ingeniero y empresario\, nacido en Conil\, Cádiz\, quien nos contará las vicisitudes de un emprendedor andaluz para desarrollar su proyecto. Actualmente es el propietario de Bodegas Sancha Pérez en Conil\, donde produce y elabora vinos de calidad y aceites de oliva virgen extra en producción ecológica. Profundizaremos en su vida profesional\, en su obra\, en sus aficiones\, y en como ve el panorama andaluz social\, político y empresarial\, aquí y ahora.
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SUMMARY:TÉCNICAS DE COCINA. Croquetas y tortillas.
DESCRIPTION:Croquetas y tortillas son técnicas de cocina\, ya que son procedimientos de elaboración de alimentos pero\, además\, son maneras propias de presentar alimentos. Todos reconocemos una croqueta o una tortilla. Pero puede pasarnos que\, hasta no probarlas\, no sepamos qué esconden dentro. Y esto es parte del gran atractivo de estos platos. \nLa palabra croqueta viene del francés “croquette”\, deverbal diminutivo de “croquer” (crujir). Esto es lo que generalmente esperamos de una croqueta. Una porción de masa relativamente tierna limitada por una corteza crujiente. La enorme diversidad de las croquetas está determinada por la masa (ingredientes y elaboración) y su rebozado que forma corteza al freír (crujiente) o cocer (no crujiente.) \nLa palabra tortilla viene del diminutivo de torta y\, generalmente hace referencia bien a un pan delgado y generalmente circular\, o bien un revuelto de huevos cuajados a los que se les añade una lista\, prácticamente interminable\, de diferentes ingredientes más o menos procesados\, que terminan tomando forma y consistencia más o menos compacta.
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SUMMARY:COPA_FILO. Arquetipos
DESCRIPTION:Esquema de presentación sobre los Arquetipos por Dª Norma Escoto Cortés \n.- Introducción \n.- Etimología del término y origen de su uso \n.- Diferenciación entre otros conceptos relacionados \n.- Definición de Arquetipo \n.- Características de los arquetipos \n.- Arquetipos universales. \nBibliografía: \n– Jacobi Jolande\, “Complejo\, Arquetipo y Símbolo”\, Editorial F.C.E. 1983. \n– Jung Carl Gustav\,”Arquetipos e Inconsciente Colectivo”\, Paidós \, 1994. \n– Jung C. G.\, “El Hombre y sus Símbolos”\, Editorial Paidós\, 1995. \n– Jung C. G.\, “Dinámica de lo Inconsciente”\, Editorial Trotta Vol. 8\, 2004. \n– Kerenyi\,  Neumann\, Scholem y Hillman\, “Arquetipos y Símbolos Colectivos”\, Editorial Anthropos\, 1994. \nReseña Autobiográfica: \n– Maestra de Educación Primaria. \n– Diplomada en Ciencias Sociales. \n– Licda. y Doctora en Bellas Artes por la Universidad de Sevilla. \n– Máster en Psicoanálisis por la Universidad de León. \n– Pintora y Facilitadora de Arteterapia. \n«Las circunstancias externas no pueden sustituir a las internas. Por eso mi vida es pobre en acontecimientos externos. De ellos no puedo decir gran cosa\, porque lo que dijera me parecería vacío o trivial. Solo puedo comprenderme a través de los sucesos internos.” \nCarl Jung \n  \nNorma Escoto \nPintora \nhttps://www.facebook.com/Normaia-Escoto-1549198315356568/ \n 
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