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SUMMARY:Presentación del Libro: "Los martes\, Pescao" de Charo Barrios
DESCRIPTION:Este domingos nos visita nuestra amiga Charo Barrios para presentarnos su nuevo libro: Los martes\, pescao. \nTras una primera entrega –Los lunes\, lentejas  publicado en el año  2013- \, Charo Barrios vuelve con una sugerencia para seguir cocinando con variedad y planificación el segundo día de la semana\, con  su nuevo recetario: “Los martes\, pescao”. \nLa obra sugiere los atractivos y beneficios de un primer o segundo plato de pescado en la mesa\, de proximidad y temporada\, al margen del frito. La obra contiene 38 recetas de pescado sencillas y resultonas\, además de otros 9 platos y otros tantos postres caseros. Los martes\, pescao incluye información sobre el valor nutricional de este alimento\, acerca de la situación mundial de las capturas y ofrece consejos para su compra y elaboración. \nNos encontramos con  un modesto pero a la vez muy útil  libro de consultas sobre la cocina del pescado. Al igual que el primer libro\, contiene ejemplos de menús variados y saludables\, además de alguna sorpresa. \nSegún la prologuista  de este libro\, la responsable del Grupo de Gastronomía del Ateneo de Cádiz: María Luisa Ucero: «Este recetario ayuda a descartar el falso mito\, que en nuestra tierra solo comemos «pescaito frito» ofreciendo una buena representación de alternativas sanas a estas frituras. \nSobre la autora: Charo Barrios es gaditana y vive en Sevilla desde hace casi 40 años. Prejubilada desde hace cinco\, se ha dedicado al voluntariado cultural y formativo. Ha coordinado un proyecto de formación en cocina española y sana para colectivos de inmigrantes con vistas a su inserción laboral. Ha colaborado con entidades sociales\, religiosas\, culturales y de igualdad. Desde 2008 edita el blog personal www.comeencasa.net\, divulgador de cocina sana\, nutrición\, gastronomía y cultura. Como bloguera ha intervenido en radio\, televisión\, prensa escrita y digital. Ha participado en showcookings\, charlas y es colaboradora frecuente de publicaciones culturales y gastronómicas. En la actualidad acaba de crear una asociación sin ánimo de lucro\, con el fin de enseñar la cocina sana a determinados colectivos\, en pro de la salud y la gastronomía local bajo el nombre de Comeencasa. \nMantiene un interesante blog de cocina en el siguiente enlace: Come en casa \nDespués  de la presentación del libro y de la charla con la autora\, probaremos una  sesión práctica con algunas de las recetas de su libro en La cuchara del Ateneo. \n \n\n 
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SUMMARY:FORO DE ATENEOS
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SUMMARY:TEATRO "LA CASA COMO UN ÁRBOL"
DESCRIPTION:Nuestro querido grupo de Teatro AITEMA representará «La casa como un Árbol»\, obra basada en el libro de poemas de María Dolores Almeyda en el Teatro Municipal Villa de Mairena. \nEntrada al público\, 4 € \nSocios del Ateneo\, gratis \n 
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SUMMARY:Ciclo: Cultura ySociedad/ Cine: "Contramarea"
DESCRIPTION:Proyección del documental «Contramarea». Rodado en Lesbos\, Grecia del 2 al 12 de marzo de 2016\, «Contramarea»\, documental de 52′ con la voz del actor Antonio Dechent ofrece dos hilos conductores: el relato de Nissrin Aljundi\, refugiada siria que tras su estania en Lesbos\, hoy reside en Sevilla  y el testimonio del equipo de la ONG Proem-Aid fundada en Andalucía para llevar ayuda a los refugiados. Realizador: Carlos Escaño; Periodista: María Iglesias; Operador e cámara: Jaime Rodríguez \nIntervendrán: Jaime Rodríguez y Onio Reina (Proem-Aid)
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SUMMARY:TÉCNICAS DE COCINA. La cocina al vapor.
DESCRIPTION:Por cocina al vapor entendemos una técnica de cocina en la que los alimentos se cocinan con vapor de agua (sin sumergirse en agua\, aceite\, licores…). Se utilizan recipientes con orificios o porosos a través de los cuales circula una columna de vapor de agua que hierve bajo ellos. \nGeneralmente esta técnica se considera más saludable ya que los alimentos conservan mejor sus nutrientes (particularmente los llamados hidrosolubles) que no se pierden disueltos en el agua de la cochura tradicional\, conservando mejor los sabores originales de dichos alimentos.
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SUMMARY:Ciclo Cultura y Sociedad: Libro: El atardecer sin mi"
DESCRIPTION:Presentación del libro «El atardecer sin mí»\, de Agustín López Raya. Agustín López Raya (Rus\, Jaén)\, es Doctor en Comunicación por la Universidad de Sevilla. Creo y dirigió una de las primeras revistas digitales de Espaá: Sevillacultural:com . Periodista y ciberperiodista\, asistió al Taller de Escritura Creativa de isabel Pintor. Tres años después surge «El atardecer sin mí»\, su opera prima novelística que se publicó\, primero en formato electrónico en julio de 2015. \n«El atardecer sin mí\, es una novela ágil\, amena\, con un inicio aterrador. Es un drama con tintes policiacos\, deonde el protagonista se convierte en detective». Miguel Nieto\, Catedrático de Literatura de la Universidad de Sevilla.
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SUMMARY:COPA_FILO: Entender el yo
DESCRIPTION:El yo y su cerebro\nHace unos 12 años tuve que atender a un paciente recién dado de alta del hospital\, tras haber sufrido una grave enfermedad\, una encefalitis herpética\, que según el TAC practicado antes del alta\, había sufrido como secuela una cicatrización de parte del hipotálamo. Eso podía tener graves consecuencias y efectivamente\, el paciente estaba muy desorientado con todo lo que estaba ocurriendo\, ya que no recordaba nada de los últimos años\, incluido que había estado gravemente enfermo. Es decir\, sufría una amnesia lacunar y un trastorno adaptativo ante su dificultad para comprender que estaba ocurriendo. \nPara profundizar en mí conocimiento de su estado mental le hice algunos test de memoria de los que habitualmente usamos en medicina. Mi sorpresa mayúscula fue el observar que había perdido la mayor parte de su memoria reciente y aleatoriamente parte de la memoria más antigua\, pero curiosamente conservaba muy bien toda la memoria relacionada con su persona e identidad personal\, su nombre\, donde nació\, sus padres\, su casa\, su profesión\, su sevillanismo\, etc… \nEso me llevó a estudiar qué estaba pasando con ese enfermo.  Descubrí los distintos tipos de memoria que han podido ser clasificadas: memoria autobiográfica\, memoria emocional\, memoria repetitiva cotidiana\, etc…y fundamentalmente me interesaba su ubicación anatómica en el cerebro\, ya que el paciente solo presentaba una lesión hipotalámica. Aparte de algunas memorias que se hallan distribuidas\, pude leer que algunas de ellas tienen algún centro regulador. Es decir que hay un lugar concreto del cerebro que se encarga de disparar o almacenar esos recuerdos\, independientemente que luego el grueso del recuerdo esté distribuido. Efectivamente\, la memoria del yo\, que es parte de la autobiográfica\, se ubicaba en una pequeña región paramedial del lóbulo frontal. Es decir muy lejos del hipotálamo. Por tanto era de esperar que la tuviera conservada. Tuve la suerte de encontrar un artículo que no solo hablaba de la existencia de ese centro del yo\, sino que daba una explicación evolutiva de cómo se llegó a desarrollar tal centro y por qué. Al parecer lo poseen la mayoría de los animales\, incluso los muy primitivos evolutivamente y sirve para reconocer y diferenciar entre lo interno y lo externo: “Yo hago\, fuera hacen”. Es una función básica de un ser vivo\, sirve para comer\, para huir\, etc…Probablemente un trastorno esquizofrénico sea derivado de un mal funcionamiento de ese centro\, ya que dichos enfermos confunden lo que piensan con una voz que “les habla”. El gran desarrollo que han conseguido los mamíferos superiores de dicho centro es posible que haya llevado a lo que conocemos como “el yo”. Es decir un conjunto de memorias vivenciales que el sujeto reconoce como su identidad\, su propio ser\, su conciencia. La mente es capaz de hacer imágenes complejas de relaciones entre estímulos sensoriales\, referenciados con la memoria y completado con el análisis cognitivo y propuestas de acción. Ese centro sería capaz de ver ese conjunto como un todo y decir: “yo estoy haciendo esta imagen cognitiva”. Es la conciencia del “yo”. Es lo que Douglas Hofstadter llama un sistema autorreferencial y que podéis profundizar en que consiste leyendo sus dos libros. Ese pequeño centro autorreferencial “yo hago-fuera hacen” puede llegar a complicarse enormemente a medida que los seres vivos evolucionaron su cerebro. Significativa es la alegoría que hace el autor\, cuando comenta que Bach compuso una obra completa (Ofrenda musical) solo a partir de la pequeña melodía que le entregó Federico II o la referencia a la tortuga y Aquiles tomado de Lewis Carroll\, donde el tópico es la relación entre el razonamiento\, el razonamiento acerca del razonamiento\, el razonamiento acerca del razonamiento acerca del razonamiento\, y así siguiendo. Sistemas autorreferenciales donde conciencia y yo aparecen y crecen a la par. \nGerardo Grau
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SUMMARY:Recogida de ropa para los refugiados
DESCRIPTION:Tras la mesa redonda Refugiados\, causas y consecuencias\, celebrada el pasado lunes 24 de octubre\, en la que participaron Sevilla acoge\, CEAR y Mairena solidaria\, debido a la gran demanda de ropa de abrigo para cama\, se acordó recoger mantas\, edredones\, etc. para los refugiados.\nLa recogida será en la sede del Ateneo de Mairena\, sita en C/ Juan Ramón Jiménez s/n 41927 Mairena del aljarafe\, de 18:00 a 21:00 horas del 31 de octubre al 11 de noviembre.\nMuchas gracias\nAtentamente\nMercedes Mira Rubio
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SUMMARY:CONCIERTO "Yo te diré"
DESCRIPTION:YO TE DIRÉ\nConcierto\n Virginia Jiménez y Manolo Torres\n“Yo te diré”\, título del nuevo concierto  de Virginia Jiménez y Manolo Torres que vuelven al Ateneo de Mairena del Aljarafe junto con Jorge Luís Núñez como artista invitado a la flauta travesera. En este nuevo concierto\, seguiremos con esta música de fusión de coplas y boleros con el jazz\, swing\, bossa etc… Se interpretarán temas de su disco “Sensata Locura” además de otros temas nuevos tales como “Mañana  de Carnaval”\,” Hojas muertas”\,” Cheek to cheek” \, así como una versión acústica de “I will always love you”\, balada más conocida como la canción del guardaespaldas. Todo ello\, interpretado con un estilo elegante y personal que ya pudieron comprobar el año pasado.
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SUMMARY:Concierto: "Virginia Jiménez y Manolo Torres"
DESCRIPTION:“Yo te diré”\, título del nuevo concierto  de Virginia Jiménez y Manolo Torres que vuelven al Ateneo de Mairena del Aljarafe junto con Jorge Luís Núñez como artista invitado a la flauta travesera. En este nuevo concierto\, seguiremos con esta música de fusión de coplas y boleros con el jazz\, swing\, bossa etc… Se interpretarán temas de su disco “Sensata Locura” además de otros temas nuevos tales como “Mañana  de Carnaval”\,” Hojas muertas”\,” Cheek to cheek” \, así como una versión acústica de “I will always love you”\, balada más conocida como la canción del guardaespaldas. Todo ello\, interpretado con un estilo elegante y personal que ya pudieron comprobar en abril del pasado año.
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SUMMARY:Pinturas Mª Fernanda Núñez
DESCRIPTION:La exposición de pinturas de Mª Fernanda Núñez Ibáñez que en estos días muestra el Ateneo\, se prorroga hasta el día 16 de noviembre próximo.
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SUMMARY:Encuentros con la Música. El oboe
DESCRIPTION:Jacobo Díaz Giráldez\nOboe moderno – Oboes históricos – Chirimías\n  \n            El oboe fue en origen un instrumento barroco francés\, pero sus antecedentes se remontan  a los primeros tiempos de la civilización; en el renacimiento\, su predecesor inmediato fue la chirimía. Como instrumento solista\, frecuentemente acompañado por el fagot\, conquistó las salas de concierto de toda Europa y las preferencias de los más importantes compositores de música barroca. Como otros instrumentos de viento\, evolucionó durante el clasicismo hasta convertirse en el actual oboe moderno. \n          Jacobo Díaz Giráldez\, reputado intérprete de oboe barroco y moderno\, nos presentará la música y la trayectoria histórica del oboe\, aportando su magnífica colección de instrumentos. \n  \n  \nEncuentros con la Música. \nMartes\, 25 de octubre. 8\,30 horas \n\nJacobo Díaz Giráldez\nOboe moderno – Oboes históricos – Chirimías\n \n          Nace en Pilas en 1977. Es bisnieto del Director de la Sociedad Filarmónica de Pilas en los años 20 D. José Giráldez Cruz. \n           Empezó sus estudios en la Escuela de Música de Pilas con D. José Barragán\, y con músicos de la Banda Municipal de Sevilla como D. Vicente Micó\, ex-Director de la Sociedad Filarmónica de Pilas\, y Doña Rosario Benítez quienes le iniciaron en su especialidad\, el oboe. Posteriormente continuó sus estudios en el Conservatorio Superior de Música “Manuel Castillo” de Sevilla\, con Premio Fin de Grado Medio y Mención de Honor Fin de Carrera\, obteniendo los Títulos de Profesor Superior de Oboe con el Catedrático D. Carlos Baena\, de Profesor de Solfeo y Teoría de la Música así como estudios de Piano y Composición. Se perfeccionó en la Academia de Música Contemporánea de Alcalá de Henares y de Estudio Orquestal Barenboim-Saïd. Actualmente lo hace con maestros como Thomas Indermühle en oboe y Alfredo Bernardini en oboes históricos. \n             Como docente ocupó en 1998 la Cátedra de Oboe en el Conservatorio Superior de Córdoba y desde 1999 es Profesor de Oboe en el Conservatorio Profesional «Francisco Guerrero» de Sevilla. Es profesor habitual en la Orquesta Joven de Andalucía y el Curso Internacional de Guillena\, y lo fue para la Orquesta Joven “Adagio Sierra” de Aracena. Es Presidente de la Asociación de Doble Caña de Sevilla que realiza tareas de divulgación y formación del oboe y el fagot. \n              En la actualidad es intérprete de oboe y flauta de pico de época\, oboe moderno y jazz. Con oboes de época es miembro de la Orquesta Barroca de Sevilla. \n             Con oboe moderno desde 2008 es co-solista en la Orquesta Sinfónica de Navarra; solista de la Orquesta Bética de Sevilla\, Orquesta Ciudad de Almería\, miembro de la Camerata del Teatro Falla y Orquesta “Manuel de Falla” de Cádiz\, y es miembro de “Solistas de Sevilla”\, con giras con Pedro Halffter\, James McMillan y Tomás Marco (Premio Nacional 2002)\, en los ciclos de Música Contemporánea de Pekín\, Teatro Colón de Buenos Aires\, Silesia en Katowice (Polonia)\, Teatro S. Carlino de Brescia (Italia)\, Auditorio Nacional y Museo “Reina Sofía” de Madrid\, Museo Guggenheim de Bilbao\, Fundación «Emilio Botín» de Santander\, Teatro Central y Lope de Vega de Sevilla\, Teatro Alhambra de Granada\, Conservatorio de Córdoba y Teatro Cánovas de Málaga. \n               En el ámbito del Jazz trabaja con el grupo Cyn & Cía sobre todo en el circuito de Diputación. En su formación orquestal\, actuó como solista en la Joven Orquesta Nacional de España y de Andalucía\, de la Marina Alta de Alicante\, Orquesta de Cámara Andaluza con Helmuth Rilling y Michael Thomas\, Orquesta de Córdoba\, y de Huelva\, “New Milenium” de Asturias y Banda Sinfónica Municipal. de Sevilla\, actuado entre otros en el Koncerthaus de Berlín\, sala Händel de Halle y Kulturscheune de Woldzegarten de Alemania\, Teatro Monumental de Madrid\, Festival de Música Contemporánea de Alicante y Santander y Gran Teatro de Córdoba. Ha actuado en la Orquesta de Porta Ferrada y de Cadaqués (Cataluña) por España y Portugal con Sir Neville Marriner y de solista con la European Sinfonieta de Gibraltar. Colabora en la Orquesta Ciudad de Granada y Real Orquesta Sinfónica de Sevilla en escenarios como el Auditorio Manuel de Falla de Granada y el Teatro de la Maestranza de Sevilla. Ha grabado conciertos en directo para “Los Conciertos de la 2” de Televisión Española y Radio Clásica de RNE\, para Radio Televisión Andaluza y Giralda Televisión.
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SUMMARY:Ciclo "Cultura y Sociedad": Refugiados
DESCRIPTION:                                                                                                                                                                                                                                                         Mesa Mesa redonda: Refugiados\, Causas y consecuencias: El Derecho Internacional: José Carlos (CEAR); La frontera Sur: Esteban Tabares (Sevilla Acoge).-  La Asociación Mairena Solidaria Ciudad Refugio de Mairena del Aljarafe nos informará de la situación que están viviendo los refugiados que tratan de entrar en la UE. Presentarán: Agueda Lara y Enrique Hoyos. Tras la exposición tendrá lugar un coloquio.
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SUMMARY:DOMINGOS GASTRONÓMICOS "Comida Venezolana"
DESCRIPTION:  LA CUCHARA DEL ATENEO\n Domingo 23 de Octubre: La cocina Venezolana por Apolonia Tabares Roldán.   14.30 horas. \n Continuamos con la cocina internacional\, aprovechando que nos visita la celebre cocinera venezolana Apolonia Tabares Roldán que nos preparará una estupenda comida típica de su país. \nLa gastronomía de Venezuela es muy variada\, y es el resultado de la mezcla cultural y gastronómica procedentes de Europa (especialmente de España\, Italia\, Francia\, Portugal) y África (a través de las poblaciones de esclavos llevados por los españoles) con la gastronomía de los pueblos indígenas de Venezuela. \nPara acudir a la comida hay que reservar previamente en la Recepción del Ateneo \,  personalmente ; a través del correo electrónico:  recepcion.ateneomairena@gmail.com  o al teléfono: 955 600 911 – 691 423 433 (de 18:00 a 23:00 horas) \nPlazo: Hasta el Viernes 21 de Octubre a las 22 horas. (Aforo máximo: 50 personas) \nAportación: 10 euros- (Bebidas no incluidas) \nMenú: Hallaquitas aliñadas\, Pabellón criollo y Quesillo venezolano. \n\nHallaquitas aliñadas venezolanas \nLas hallaquitas o bollitos venezolanos son un alimento a base de masa de maíz\, agua\, un chorrito de aceite y sal. La masa es trabajada igual que la masa para las arepas\, solo que se les da una forma alargada\, como un cilindro. Usualmente son envueltas en hojas de maíz y luego son cocinadas en agua o al vapor. \nSuelen comerse en el desayuno acompañadas de nata\, mantequilla\, queso blanco y también pueden ser la guarnición perfecta para una parrilla de domingo\, una buena sopa de pollo o carne\, un pollo desmechado o a la brasa\, una sabrosísima carne mechada o con aguacate\, o como en nuestro caso con el pabellón criollo venezolano. \n  \nINGREDIENTES PARA LA MASA DE LAS HALLAQUITAS: \n2 tazas de harina de maíz precocida \n3 tazas de agua tibia \n1 cucharada de mantequilla derretida \nsal a tu gusto \n4 ajíes dulces (también puedes utilizar ¼ pimiento (pimentón) rojo mediano) \n1 cebollín pequeño (también puedes usar ½ cebolla pequeña) \n1 a 2 dientes de ajo \nun poquito de aceite de oliva \nsal y pimienta negra recién molida a tu gusto \nchili en escamas o pimienta cayena a tu gusto \nTablas de equivalencias de ingredientes líquidos e ingredientes secos. \nPREPARACIÓN DE LAS HALLAQUITAS: \nEn un recipiente coloca el agua tibia\, la mantequilla derretida y la sal. \nAgrega la harina de maíz precocida poco a poco y moviendo constantemente para que no se formen grumos. Comienza a amasar. Es posible que la harina absorba todo el líquido; si es necesario\, agrega un poquito más de agua y sigue amasando. La consistencia de la masa debe ser densa\, brillante\, se formará una bola compacta\, que no se pegará en las manos ni en las paredes del recipiente y cuando hundas un dedo en ella\, quedará un hueco. Deja reposar la masa unos cinco minutos. \nMientras la masa reposa\, corta los ajíes dulces (o pimentón)\, el cebollín o cebolla y el ajo bien finitos y luego los doras en una sartencita con un poquito de aceite de oliva. Condimenta a tu gusto con sal\, chili en escamas y pimienta negra recién molida. \nIncorpora el sofrito a la masa y amasa bien para que los vegetales queden bien distribuidos. \nDivide la masa en porciones iguales. Humedécete un poco las manos con agua para que sea más fácil y  comienza formando bolas con la masa sobre una hoja de maíz previamente lavada y hervida y luego moldea cilindros de aprox. 8 a 10 cm. de largo y 2 cm. de grueso. Luego cierra la masa bien dentro de la hoja y dobla la punta inferior y colocada dos ataduras (con hebras de la hoja de maíz o  ligas) en la parte superior y otra en la mitad del envuelto. \n En una olla grande\, calienta abundante con sal. Cuando el agua rompa a hervir\, introduce las hallaquitas y bajas la temperatura del fuego  a  medio.  Deja  cocinar  las  hallaquitas por veinte minutos.  Cuando  veas  que  las  hallaquitas  comienzan  a  subir  a  la  superficie (aprox.  después  de  20  minutos)\,  significa  que  están  casi  listas. Déjalas unos 2 minutos más dentro del agua y luego las sacas con la ayuda de una espumadera\, las colocas en un plato y las dejas reposar 5 minutos. Luego se abren las hallaquitas y se retira la hoja de maíz.»\nPABELLÓN CRIOLLO VENEZOLANO.  \n El pabellón criollo o pabellón venezolano es uno de los platos más representativo de la cocina de Venezuela. Lleno de colores y sabores variados\, posiblemente evoca la unión de las etnias que integran nuestro pueblo\, lleva el aroma único y cálido de esta tierra. \nEl pabellón es un plato que nos ha acompañado a lo largo de nuestra historia\, ha crecido con nosotros\, con pequeñas variaciones en las diferentes regiones de Venezuela\, pero manteniendo siempre la esencia única y pura del plato nacional por excelencia\, es representativo de la dieta criolla urbana principalmente\, es difícil precisar el origen del plato\, pero ya a finales del siglo XIX era reconocido en Caracas. \nSe compone de Arroz Blanco\, Carne Mechada\, Alubias Negras y Tajadas de Plátano Frito\, dispuestos todos de forma ornamental destacando al máximo su color\, aroma y sabor. En este plato se crea un equilibrio entre todos sus componentes\, tanto en color como en sabor\, cada uno es parte importante de la culinaria venezolana. \nDesde la colonización\, el arroz\, así como las caraotas\, han sido parte de la comida diaria del venezolano. Las caraotas se servían como acompañante de desayunos\, almuerzos y cenas\, al igual que la arepa acompañaba mañana\, tarde y noche nuestras comidas\, hoy apenas es parte eventual de desayunos y cenas\, sin por eso dejar de ser importante en nuestra cultura culinaria. \nEl arroz también se servía diariamente\, preparado ligeramente aromatizado de ají dulce\, ajo y cebolla\, suelto y blanco\, muy blanco\, de esta misma forma se sirve en el pabellón. Las Caraotas deben ser negrísimas\, hay quienes las impregnan con especies como clavitos de olor\, comino y un sofrito de ajo\, cebolla\, ají dulce\, sal al gusto….para su preparación se dejan cocinar en agua hirviendo\, que puede acompañarse con cochino ahumado o paticas de cochino troceadas\, (esto solo para dar sabor\, pues no se presentan en el plato) hasta que se vuelvan blandas y tiernas\, luego se aliñan y se deja que el caldo tome una consistencia algo espesa. Las caraotas se pueden comer con caldo para un mayor sabor\, o si se prefieren fritas\, se pueden escurrir y freír en manteca o aceite muy caliente. También si se prefiere se pueden comer con un punto de dulzura\, aportado por papelón raspado\, o azúcar. \nPor otra parte la carne mechada\, (carne de falda de res)\, se hierve con cebollas y sal hasta que alcance un punto de ablandamiento donde se deje mechar fácilmente. Luego se mecha a mano\, en trozos finos. Posteriormente en aceite muy caliente\, preferiblemente coloreado con “onoto”\, en el cual se han salteado ajos machacados\, cebollas\, ají dulce picado\, saltear la carne y agregar tomate troceado sin piel ni semillas\, sal y pimienta al gusto\, es importante cocinar a fuego lento hasta que quede suavemente jugosa. La carne se torna rojiza y aromática. \nPor último se taja el plátano y se fríe. Se distribuyen los componentes en el plato de forma decorativa y alrededor se colocan las tajadas. El despliegue de colores será indudablemente llamativo\, lo blanco del arroz\, lo negro de las caraotas\, la carne rojiza y los plátanos amarillo dorados\, algunas veces haciendo de barandas\, otras veces parte integral del plato\, el conjunto será tan impactante como una atardecer en los Médanos Coro en Falcón\, como un amanecer en las majestuosas montañas de Los Andes ó como una vista sencilla a los imponentes tepuyes de nuestra fantástica amazonas… el sabor será inigualable\, la calidez de nuestra tierra se hace sentir a través de nuestra cocina\, y al probar nuestro plato nacional podrá sentir a Venezuela a través del paladar… \n  \nQUESILLO VENEZOLANO.  \nEl Quesillo es un delicioso postre típico venezolano y quizás uno de los más conocidos\, no puede faltar en un cumpleaños o simplemente cuando “se pica una torta”\, siempre acompañado de una rica gelatina\, haciendo un trío perfecto de sabores. El quesillo debe su nombre a los agujeros tan particulares que lo asemejan a un queso suizo. Es la versión criolla del flan\, pero se diferencia por  su textura y  por que se le agrega tanto la clara como la yema del huevo. Cada familia le pone su toque especial que va desde vainilla\, ralladura de limón\, ron o hasta la cantidad de huevos\, en cada casa hay un quesillo único\, nunca probarás uno igual a otro. También existen algunas versiones como quesillo de coco\, auyama\, chocolate\, maíz\, piña\, queso crema\, parchita\, café y dulce de leche por solo nombrar algunos. Imagínense que divino es merendar en la tarde con un pedacito de quesillo y tomarse un negrito (así le decimos al café negro o al espresso). \n  \nINGREDIENTES \n1 lata de leche condensada \n5 huevos \n5 cucharadas de azúcar (para el caramelo) \n1 chorrito de ron \nLeche (la misma medida de la lata de leche condensada) \nVainilla \nPREPARACIÓN \nEn una lata de metal redonda de galletas tipo danesa agregar ¼ de agua y 5 cucharadas de azúcar\, mover constantemente pero evitando que se queme\, ese es el caramelo y el color debe ser dorado. \nAún caliente\, el caramelo se debe esparcir por todo el molde y luego se deja enfríar. \nAparte se pone en la licuadora (o si deseas puedes usar la batidora) los huevos\, la leche condensada y la leche\, hasta que quede homogéneo (aprox. 3 minutos). \nSe añade al final un poquito de vainilla\, y/o ron. \nSe incorpora la mezcla al molde y se pone a baño de maría durante una hora y 15 minutos. \nNota: Si el baño maría es en el horno\, la temperatura debe ser de 175° C. \nPuedes introducir un palillo\, si sale limpio está listo. \nMeter en la nevera  por lo menos por 5 horas\, desmoldar y servir.
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SUMMARY:PRESENTACION DEL LIBRO: La Medicina Maestra
DESCRIPTION:El arte de la Superación: Presentación del Libro La Medicina Maestra\, de Rubén Darío Avalos Flores. Domingo 23 de Octubre a las 13 horas.\n“La lectura es la mejor medicina. He probado todo tipo de medicamentos y ninguno me ha hecho tanto efecto como el de la lectura. Si no fuera por eso\, probablemente mi vida habría terminado hace mucho tiempo\, ya me hubiera desanimado\, agobiado\, entristecido” \nAnimamos a todos los chicos y mayores a escuchar a Rubén\, para que nos devuelva la ternura\, la inocencia y la ilusión en las palabras que escribe. Rubén nos entregará el corazón desde la esencia y luminosidad de los cuentos y nos devolverá la esperanza en el ser humano. Porque las palabras son un bálsamo que alimenta\, acaricia y cura las heridas. \nR\nRubén Dario Avalos Flores \nEste niño con nombre y alma de escritor tiene 12 años\, es de Encarnación (Paraguay) y ha encontrado en la literatura el refugio para olvidar los síntomas de la histiocitosis\, una enfermedad rara que sufre uno de cada 200.000 pequeños. \nEs autor de tres libros: Los cuentos: Sensación de Pureza y las Cartas y otros cuentos impredecibles y este que se presenta por primera vez . Ha sido ganador de la Modalidad Infantil del IX Concurso de Relatos Cortos de Lozoyuela. \nEste novel escritor y su madre\, Liliana Flores\, llegaron a Sevilla hace poco más de cinco años tras recorrer varios hospitales de Paraguay y Argentina en busca de una respuesta sobre su enfermedad. «Desde recién nacido\, Rubén sufría fiebres muy altas. Por las noches no dormía\, sudaba mucho\, solo lloraba… Nunca olvidaré la madrugada que\, con tres años\, logró dormir 17 minutos seguidos»\, afirma Liliana. «Los médicos no lograban dar con qué le pasaba\, nos decían que era muy alérgico\, después que tenía una neumonía mal curada… Nos iban cambiando los medicamentos\, mi casa parecía una farmacia\, pero mi hijo no mejoraba«\, recuerda su madre e ilustradora\,sin poder evitar emocionarse. «En un hospital argentino\, le detectaron más de 200 tumores\, pero tras ocho meses de investigación no encontraban la raíz. Entonces decidimos venirnos a España\, aunque los médicos me dijeran que le quedaban tres meses de vida»\, señala. Se equivocaron. \nLos síntomas de la histiocitosis\, así como los efectos secundarios del tratamiento (como la inflamación)\, complican el día a día del chico. «Siente muchos dolores cuando se viste o\, incluso\, un abrazo puede ser para él muy doloroso»\, explica la madre. Pero no se queja por el dolor y me dice que no me preocupe»\, agrega Flores\, quien asegura que un simple resfriado puede ser peligroso para su hijo. \nEl pequeño Rubén Dario Avalos tiene muy claro cuáles son sus escritores favoritos. «Me gustan mucho Gabriel García Márquez\, Jorge Luis Borges\, Augusto Roa Bastos\, Horario Quiroga\, Ernesto Sabato…»\, enumera mientras cuenta con los dedos. «De García Márquez me encantan Cien años de soledad y El coronel no tiene quien le escriba»\, apunta con una sonrisa. \n«Me inspiro en personajes oníricos\, en sueños que he tenido\, en aventuras que he vivido\, me gustan los superhéroes…»\, explica el pequeño\, quien acaba de ganar un concurso infantil literario de Madrid. «Prefiero los libros\, aunque también a veces veo películas para inspirarme»\, afirma. \nLos libros de Rubén Dario están a la venta por Internet (lifch@hotmail.es) o en el teléfono 687 64 80 43. El precio es de 15 euros más gastos de envío \nLa venta de estos ejemplares ayuda a esta familia con los gastos que supone permanecer en España. «Podemos pagar el alquiler\, la comida\, comprar más libros…»\, asegura el niño. «Vivimos gracias a la ayuda de amigos\, conocidos\, a lo poco que me puede mandar mi familia\, vendo entre los vecinos comida típica de Paraguay… «En Paraguay es tan cara la sanidad que aún hoy le debo dinero a medio mundo por la atención que Rubén recibió allí»\, explica. \n«Mi filosofía de vida es que hay que ver siempre el lado positivo de las cosas\, por muy mala que sea la situación\, tienes que ver el lado positivo y nuestra misión es encontrarlo y agradecer por ello». Esto termina enseñándonos el pequeño Ruben \nhttp://rubenavalos.com/ \nhttp://politica.elpais.com/politica/2015/12/15/actualidad/1450174967_299299.html \nhttp://elpaissemanal.elpais.com/documentos/ruben-dario-avalos/
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SUMMARY:CONCIERTO FLAMENCO "Manuel Gerena"
DESCRIPTION:MANUEL GERENA (Cantaor)\nJUAN IGNACIO GONZÁLEZ  (Guitarra)\n  \nManuel Fernández Gerena nació en el sevillano pueblo de la Puebla de Cazalla en el año 1945\, en el seno de una humilde familia. Desde su época de adolescente\, se sintió atraido por el cante y la poesía\, dedicándose primero a escribir letras de flamenco\, y algo más tarde\, a mediados de los años sesenta\, a cantar en concursos de la provincia de Sevilla y Córdoba. \nEn 1968 debuta como cantaor profesional en el pueblo jienense de Alcalá la Real y comienza su producción discográfica en 1971. Es por esa época cuando contacta por primera vez con el poeta gaditano Rafael Alberti y con el cantautor Paco Ibáñez\, que lo introduce\, en París\, en el mundo de la canción protesta y la inmigración andaluza. \nSe convierte muy pronto en una referencia de la lucha anti franquista. Algunos de sus primeros discos\, como fueron «Cantando a la libertad»\, «Cantes del pueblo para el pueblo» y «Alianza del Pueblo Nuevo»\, se encargaron de darlo a conocer en todo el país y pronto empezaron las prohibiciones\, siendo el cantaor de flamenco más prohibido de la historia del género andaluz. \nLlegó a pisar muchas de las comisarias de nuestro país y hasta le llegaron a retirar el pasaporte para que no pudiera irse de su tierra\, evitando de esta manera que acabara convirtiéndose en un poeta más exiliado de la España franquista. Pero nunca abandonó su país: se quedó y luchó. \nDurante una década fue un artista de una gran popularidad que llenaba los institutos\, colegios mayores y campos de fútbol. Era el Raimon andaluz\, un cantaor de militancia comunista que vendía miles de discos y libros\, y que era capaz de arrastrar tras de sí y por igual al pueblo llano y sencillo y a la intelectualidad de la época\, sobre todo a la que le había plantado cara al franquismo. \nGerena ha dicho que no canta para los intelectuales\, aunque acepta que los hay buenos y malos. Todo artista tiene el derecho de situarse en su terreno en función de sus competidores y sobre todo de sus competidores más próximos. Gerena pertenece a un fenómeno complejo que podríamos llamar «cante hondo crítico»\, un cante hondo conectado con la canción de protesta folk\, tal como la ha patentado la cultura anglosajona. Y el cantante cuando dice que no canta para intelectuales expresa su criterio de que buena parte de ese «cante hondo crítico» está en función de un público restringido\, de catadores intelectuales que han querido cultivar una parcela de la peculiaridad folklórica y crítica del pueblo andaluz. Sin entrar en la necesidad de que Gerena necesite situarse o defenderse en relación con otros cultivadores de su género\, lo indudable es que estamos ante un caso aparte. Ante todo\, Gerena es un cantante-autor\, característica que no se da en los otros cultivadores del cante hondo crítico. Y a continuación se puede comprobar que las audiencias de Gerena se han reclutado preferentemente entre el campo obrero y estudiantil\, el más predispuesto para conectar con las letras y el talante de un poeta popular fuerte\, primitivo o primario\, como ustedes quieran.
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SUMMARY:CINE "Nacido en Gaza"
DESCRIPTION:Proyección de la película \n2014. Nacido en GazA\n Acto organizado por: Asociación «Mairena Solidaria Ciudad Refugio»\n\n\nRodada durante la ofensiva israelí que asoló la franja de Gaza en julio y agosto de 2014\, «Nacido en Gaza» sigue el día a día de diez niños palestinos bajos las bombas. Un retrato íntimo\, profundo\, sobre cómo la violencia transforma para siempre sus vidas. Un trabajo del premiado director Hernán Zin que sorprende también por una cinematografía muy poco habitual en zonas de guerra. El uso de grabaciones en slow motion\, timelapse y cámaras en aviones no tripulados brinda una perspectiva tan bella como brutal de lo que ha sido esta guerra. Para finalizar\, a los tres meses del final del conflicto\, volvemos a Gaza para descubrir qué ha sido de la vida de estos diez niños.\n\n\n\n\nResumen: 2014 · 54 min. · Documental\nFecha del estreno: 12 de dic. de 2014 (España)\nDirector: Hernán Zin\nIdiomas: Idioma inglés · Idioma árabe\n\n\n\n\n 
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SUMMARY:CLUB DEL LIBRO: ESTIMADO SEÑOR M
DESCRIPTION:Autor: Herman Koch \nHerman Koch (Arnhem\, 1953) debutó en 1985 con la colección de relatos De Voorbijganger. Ampliamente conocido en la actualidad por sus libros\, sus columnas periodísticas y su trabajo de actor y productor en televisión\, el salto a la fama internacional le llegó con La cena (Salamandra\, 2010)\, sorpresa editorial del año 2009 en Holanda\, escogido Libro del Año y galardonado con el Premio del Público. Su siguiente novela\, Casa de verano con piscina (Salamandra\, 2012)\, fue recibida con el mismo entusiasmo por el público y la crítica\, que destacó la honestidad y el coraje con que Koch aborda temas de compleja ambigüedad. Desde entonces\, se ha convertido en uno de los narradores europeos más provocadores y estimulantes del panorama contemporáneo\, y sus libros\, cuyos derechos de traducción se han vendido a más de cuarenta idiomas\, son un fenómeno internacional. \nSinopsis:Estimado señor M. representa la obra de un escritor en la plenitud de sus capacidades. En esta ocasión\, el lector se verá atrapado en la red tendida por un narrador anónimo obsesionado con exponer en detalle los aspectos más íntimos de la vida de su vecino\, el señor M.\, uno de los escritores más célebres del país. M. cimentó su fama hace ya muchos años con la publicación de la novela Ajuste de cuentas\, inspirada en una trágica historia ocurrida por entonces. El relato se centra en Herman\, un estudiante de instituto que logra seducir a la bella e inalcanzable Laura después de que ésta rechace a Jan Landzaat\, el profesor con quien tuvo una breve aventura. Sin embargo\, Landzaat no se resigna a perderla y un día acude a la casa de campo de los padres de Laura\, donde la joven pareja se ha recluido para disfrutar de su amor a solas. Pero el destino le reserva a Landzaat un giro inesperado: las carreteras están nevadas\, su coche se avería y… nunca más se vuelve a saber nada de él. Y si bien\, según la versión de M.\, los claros sospechosos de la desaparición del profesor son Herman y Laura\, también cabe la posibilidad de que M. haya tergiversado los hechos por interés comercial\, condenando así a dos jóvenes inocentes a un futuro mancillado por la sombra de la sospecha y la difamación. Ahora\, décadas después\, quizá el narrador logre descubrir la clave para conocer la verdad. \n \nBabelia: Hay que escribir sin frenos \nEntrevista al autor
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SUMMARY:GRUPO DE TEATRO
DESCRIPTION:Reunión semanal\, \nTodos los miércoles a las 18:00 se reúne nuestro grupo de Teatro Aitema\, siempre abierto a pasarlo bien y a nuevas incorporaciones. \nDirector: Jose Antonio García Conde \nCoordinadora: Angelina Marrufo Lérida
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SUMMARY:Reunión mensual
DESCRIPTION:Grupo Literario. Reunión mensual.\n18 de octubre\, de 8.00 pm a 10 pm.\nEsta reunión la dedicaremos a organizar la puesta en escena de la lectura poética de Ïtaca que representaremos el día 22 de noviembre.
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SUMMARY:Grupo Literario
DESCRIPTION:Grupo Literario. Reunión mensual.\n18 de octubre\, de 8.00 pm a 10 pm.\nEsta reunión la dedicaremos a organizar la puesta en escena de la lectura poética de Ïtaca que representaremos el día 22 de noviembre.
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SUMMARY:Ciclo "Cultura y Sociedad": Ciencia: De Galileo a las ondas gravitacionales
DESCRIPTION:De Galileo a las ondas gravitacionales.– El profesor Emilio I. Alfaro\,  astrofísico\, Licenciado en Ciancias Físicas por la Universidad de Sevilla. Se doctoró en la Universidad de Granada tras realizar estudios en el Institutode Astronomía de la Universidad de Basilea\, y en el Instituto de Astrofícica de Andalucía (IAA-CSIC). Ha pubicado más de 130 artículos en revistas científicas. Actualmnte dirige el grupo de investigación «Sistemas estelares» y es Jefe del Departamentode «Radioastronomía y Estructura galáctica» del Instituto de Astrofísica de Andalucía (CSIC). Miembro del equipo de diseño del Instrumento OSIRIS para el Gran Telescopio de Canarias (GTC). Desde 2014 dirige la Estrategia Andaluza de Divulgación de la Astronomía de la Fundación Descubre. Tras la conferencia habráun coloquio moderado por Ramón Antúnez\, físico\, quien presentará al profesor Alfaro. \n \n 
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SUMMARY:CONCIERTO BARROCO-ITALIANO-ESPAÑOL
DESCRIPTION:  \n  Rocío de Frutos\, soprano \nRocío de Frutos nace en Sevilla\, ciudad donde comenzó sus estudios musicales de violín y canto\, obteniendo posteriormente el título superior de canto en el Real Conservatorio Victoria Eugenia de Granada\, con la profesora Ana Huete. \nTrabaja con directores como Jordi Savall\, Christophe Coin\, Monica Huggett\, Diego Fasolis\, Enrico Onofri\, Aldo Ceccato\, Michael Thomas\, Lluís Vilamajó\, Carlos Mena\, Josep Cabré\, Raúl Mallavibarrena\, Luis Antonio González\, Alfred Cañamero\, Leonardo García Alarcón\, José Carlos Carmona\, David Timm\, David Guindano\, Mauricio Linari\, Alonso Salas\, Juan Carlos de Mulder… cantando con agrupaciones como Capella Reial de Catalunya\, Lux Feminae\, Musica Ficta\, Ensemble Fontegara\, Los Músicos de Su Alteza\, Nova Lux Ensemble\, Choeur de Chambre de Namur\, Solistas del Coro Barroco de Andalucía\, Grande Chapelle\, Voces de Al Ayre Español\, Forma Antiqva\, Le Tendre Amour\, Le Concert des Nations\, Hesperion XXI\, Orquesta Barroca de Sevilla\, Mendelssohnorchester of Leipzig\, Orquesta Sinfónica Hispalense\, Orquesta Filarmónica de Málaga\, Real Orquesta Sinfónica de Sevilla\, Orquesta Manuel de Falla de Cádiz\, Orquesta Joven de Andalucía\, Zahir Ensemble\, Concerto delle Dame\, Alla Vera Spagnola\, Vandalia\, Proyecto OCNOS… ofreciendo conciertos por distintas ciudades de España\, Francia\, Alemania\, Italia\, Eslovenia\, Bélgica\, Austria\, Noruega\, Lituania\, Marruecos\, India\, Suramérica y Estados Unidos. \nSu repertorio como solista comprende numerosos oratorios: el Magnificat y las Pasiones según San Juan y San Mateo de Bach\, Gloria de Vivaldi\, Réquiem y Misa en do menor de Mozart\, La Creación de Haydn\, Misa en do de Beethoven\, y oratorios de Haendel como El Mesías\, Salomón\, Dixit Dominus y Teodora. En el campo de la ópera y la música escénica ha interpretado Dido y Eneas y El Rey Arturo de Purcell\, Bastián y Bastiana de Mozart o El retablo de Maese Pedro de Falla\, entre otras. Ha realizado incursiones también en el terreno del líder y canción de concierto\, así como en la música del siglo XX. \n  \nSu discografía contiene referencias en los sellos ALIA VOX\, Arsis\, Almaviva\, CCP\, DCR\, Enchiriadis\, Prometeo\, RICERCAR y Brilliant. Entre sus últimas grabaciones\, destacan “Músicas Viajeras” o «Musica Ficta. Live in New York» con Musica Ficta y Ensemble Fontegara\, dirigidos por Raúl Mallavibarrena; “La misa en si m de J.S.Bach” y “Magnificat y Concerti. Vivaldi y Bach” con La Capella Reial de Catalunya\, Le Concert des Nations\, dirigidos por Jordi Savall; “Espacios sonoros en la Catedral de Jaén” junto con la Orquesta Barroca de Sevilla bajo la dirección de Enrico Onofri; “Carmina Latina” con Capella Mediterranea\, Ensemble Clematis y Choeur de Chambre de Namur\, dirigidos por Leonardo García Alarcón o «MARSIAS» con el grupo contemporáneo Proyecto Ocnos. Recientemente ha visto la luz la grabación realizada para el sello Brilliant de canciones de Juan Vásquez con su grupo VANDALIA. \n\nHa recibido clase de Carlos Mena\, Lambert Climent\, Lluís Vilamajó\, Rosa Domínguez\, Petr Skusnitchenko\, Bart Vandewege\, David Mason\, Richard Levitt\, Leonardo García Alarcón\, Gabriel Garrido y Xavi Díaz entre otros. \nEs Doctora y personal investigador del área de música de la Universidad de Sevilla. \n  \nAníbal Soriano\, guitarra barroca y tiorba \n Nace en Sevilla\, donde desde muy joven se inclina hacia el estudio de la música antigua influenciado por su profesor de guitarra Emilio Carrión y su profesor de Coro Alonso Salas. Con el primero obtiene en el conservatorio superior “Manuel Castillo” de Sevilla el título de profesor de Guitarra Clásica y más tarde\, con Juan Carlos Rivera\, el de Instrumentos de Cuerda Pulsada del Renacimiento y Barroco. Ha recibido clases de Hopkinson Smith\, Gerardo Arriaga\, Xavier Díaz\, Robert Barto y Paul O´Dette. Ha trabajado con Accademia del Piacere\, La Bella Tiranna\, Diesis\, Arte Factvm\, Coro Barroco de Andalucía\, El Arte Mvsico\, Camerata Hispalense\, La Ritirata\, La Folía\, Música Liberata\, Orfeón San Juan Bautista de Puerto Rico\, Orquestas Sinfónicas de Sevilla y Málaga\, Orquesta de Baza\, Orquestas Barrocas de Granada\, Sevilla\, Pamplona\, La Capilla Real de Madrid\, Archivo 415 y Orquesta Barroca Conde Duque. Ha actuado en escenarios tan importantes como el Palau de la Música de Barcelona y el Teatro Maestranza de Sevilla y en Festivales de Música Antigua de Úbeda y Baeza\, El Puerto de Santa María (Cádiz)\, Cáceres\, Tiana (Barcelona)\, Aracena\, Gijón\, Lagoa (Portugal)\, Logroño\, Peñíscola\, Mare Musicum\, Festival Iberoamericano de las Artes de Puerto Rico\, Festival de Música Española de Cádiz\, Festival Oude Muziek de Utrecht (Holanda) y giras por Argentina\, Uruguay\, Chile y Brasil. Ha realizado grabaciones para la radio\, televisión y cine. Ha sido director del Ciclo de Música Antigua de Coria del Río\, Jornadas de Música Renacentista y Barroca Arias Montano de Alájar y\, durante diez años\, de la Muestra de Música Antigua Castillo de Aracena. Actualmente dirige la Orquesta Barroca Cristóbal de Morales y es profesor de Instrumentos de Cuerda Pulsada del Renacimiento y Barroco\, Música de Cámara y Continuo en el Conservatorio Profesional “Cristóbal de Morales” de Sevilla. \n\nQuel sguardo sdegnosetto / Claudio Monteverdi (1567-1643)  \nCosì mi disprezzate? / Girolamo Frescobaldi (1583-1643)  \nToccata / Giovanni Girolamo Kapsberger (c. 1580-1651) \nLamento de Ariadna / Claudio Monteverdi (1567-1643)\nLasciatemi morire \n O Teseo \n Dov’è la fede \n Ahi che non pur rispondi \n Misera \nSe l’aura spira / Girolamo Frescobaldi (1583-1643) \nVillanos / Gaspar Sanz/A. Soriano\nDígame un requiebro / Juan Arañés (15??-1640) \nQué dulcemente suena – Ojos\, pues me desdeñáis / José Marín (1618-1699)  \nEsperar\, sentir\, morir –Ay\, que sí / Juan Hidalgo (1614-1685)
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SUMMARY:Hablar y acordar
DESCRIPTION:y seguimos esperando…que preñadas nubes cubran nuestros cielos\, que rompan aguas y  la vida surja entre sus piernas\, para que los paquidermos\, los búfalos\, los leones\, las hienas y los buitres como escoltas\, se pongan en marcha y lleguen a la  sabana donde ya ha vuelto a verdear la yerba de nuestra generosidad\,  inclinen sus cabezas y a la par que comen\, hablen\, dialoguen\, acuerden y de no hacerlo\, deberíamos impedir que de allí salieran\, que agotado el pasto\, reseca la tierra…sus huesos políticos permanezcan allí para siempre. \ny nosotros seguimos abiertos en nuestro dialogo de tertulia abierta\, el próximo martes día 11 a las 8.30 de la tarde te esperamos\, esta vez no en el Ateneo (nuestros consejo de ancianos se reúne a puerta cerrada en nuestra cede\, creo que van a rodar una peli con motivo de que ya somos mayores\, diez años)\, sino el bar Tarazana C/ Pozo Nuevo\, es la primera a derecha después de pasar la fachada del ayuntamiento\, como siempre ven acompañado de tu palabra
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SUMMARY:Reunión del grupo de Artes Plásticas
DESCRIPTION:Organización de eventos para la celebración del 10º aniversario que llevará a cabo el grupo de Artes Plásticas. Dicha reunión la celebraremos en el bar La Tarazana\, calle Pozo Nuevo\, 25 (casco antiguo de Mairena).
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SUMMARY:Ciclo "Cultura y Sociedad": Presentación libro "El Bajísimo" de Christian Bobin
DESCRIPTION:Presentación del libro «El Bajísimo» del poeta francés Christian Bobin\, a cargo de las ateneístas y artistas\, Edith Lebel y Alicia Martínez\, traductora del libro.\nTras la presentación se abrirá un coloquio \n  \n\nEl Bajísimo\nAutor: Christian Bobin \nTraducción: Alicia Martínez \nPrólogo: Rafael Redondo y José Arregi. \nEd. El Gallo de Oro. Colección El Gallo Azul. \n\nEste pequeño libro es sobre todo un libro de poesía. En sus páginas caminamos\, \ndesde la ciudad de Nínive en el año 720 a.C\,\, a la floreciente Asís\, en la Italia del trigésimo \nsiglo\, para acabar en una ciudad cualquiera de nuestros días ¿De qué nos habla el \ntranscurrir de tantos siglos? Christian Bobin ha querido hacer protagonista principal del \nlibro a El Bajísimo. Pero ¿quién\, qué es El Bajísimo? \nEl Bajísimo es la palabra viva que lo sostiene todo\, la verdad que arranca la careta a \nlos mercaderes\, los intereses creados y manipulaciones que quieren esclavizarnos; es la \nmadre\, lo femenino que sostiene el universo; es la inocencia que anuncia el Reino de los \nCielos en la tierra; es la compasión\, la necesidad imperiosa que tenemos de tocar el dolor \ndel mundo\, nuestro propio dolor; es el silencio\, el murmullo\, lo que no tiene que ser \ndemostrado\, porque existe\, y aguarda a que dejemos de correr persiguiendo lo que ya \nsomos. \nEl Bajísimo también es Francisco\, Francisco de Asís\, antes\, durante y después de su \nexistencia; es lo pequeño\, lo pobre\, lo más bajo. Abajarse no es hacerse de menos\, sino \naligerarse para emprender el vuelo. \nEl Bajísimo habita en la penumbra “a ras de la luz de este mundo\, allí donde la vida carece \nde todo\, allí donde la vida no es más que vida en bruto\, maravilla elemental\, milagro pobre”. Está tan en \ntodo que nos pasa desapercibido. \nEl Bajísimo eres tú\, son tus miedos\, tus certezas\, lo que siempre has buscado. \nEn este caminar a través de El Bajísimo\, no vas a cansarte\, a pesar de recorrer \ntantos siglos\, porque en la poesía nada pesa\, todo se aligera. \n“Francisco llegó a ser libre cuando ya no le quedó nada. Y cuando fue libre\, solo \npudo ser bueno\, o simplemente hermano\, ni por encima ni por debajo de nadie. \nContento.” José Arregi. \n“No es pequeño quien aun viviendo en las carnes las contradicciones del ser \nhumano\, y animado por la fragilidad indestructible de los libres\, es capaz de ver la \nhermandad que anida en el alma humana\, el sueño de fraternidad que late en la más \nprofunda vena de la creación\, el sueño de Francisco.” Rafael Redondo. \n“Christian BOBIN nace en 1951 en Creusot\, Francia. Esto es \ntodo…estaríamos tentados de decir. Porque este gran poeta y escritor \nforma parte de esos seres por los cuales todo historial parece de una \nmaravillosa inutilidad. Hijo del instante\, parece inasequible en otro lugar \nque no sea el puro presente. Todo en él viene de lo que es\, más que de \nlo que fue. Su ligereza no puede ser aprisionada; se ofrece como \ndestellos en cada uno de sus libros.” \nMARIE DE SOLEMNE. LA GRÂCE DE SOLITUDE. \nChristian Bobin tiene más de 60 obras publicadas en Francia y escasamente 6\, con \nEl Bajísimo\, publicadas en España. En 2016 ha recibido un Premio de la Academia \nFrancesa\, por el conjunto de su obra. Él escribe en pequeños formatos\, pequeños libros\, \nllenos de vacío\, de espacio. La poesía de Bobin es breve\, ligera\, porque como él dice: \n“ningún libro debería ser más pesado que la luz. Ninguna escritura debería hacer más ruido que una \n 
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SUMMARY:COMIDA EN EL ATENEO "Cocina Griega"
DESCRIPTION:  \nLa Cuchara del Ateneo. Domingo 9 de Octubre: Cocina Griega. A las 15 horas.  \nVolvemos con los Domingos  Gastronómicos\, esta vez\, después  de la Caravana a Grecia\, vamos a continuar con la cocina internacional y se  vamos a dedicar a Grecia. \nHay que reservar previamente en la Recepción del Ateneo \, a través del correo electrónico:  recepcion.ateneomairena@gmail.com  o al teléfono: 955 600 911 – 691 423 433 (de 18:00 a 23:00 horas) \nPlazo: Hasta el Viernes 7 de Octubre a las 22 horas. (Aforo máximo: 50 personas) \nAportación: 10 euros- (Bebidas no incluidas) \nMenú: Mezzes\, Ensalada Griega; Fassolada; Ravani. \n\n  \n \n1.- ENSALADA GRIEGA (SALATA JORIÁTIKI) \n INGREDIENTES : \n2 Tomates rojos; 1 Pepino; 1 Pimiento verde; 2 Cebolletas; Aceitunas Kalamata \nSal; 100 g de queso feta; Orégano; Aceite de oliva virgen extra \n Preparación:  \nEn primer lugar\, lavamos bien 2 tomates y pelamos y cortamos en medias rodajas 1 pepino. Limpiamos 1 pimiento verde extrayendo las semillas y lo cortamos en trozos medianos. Pelamos\, limpiamos de raíces y cortamos en juliana fina 2 cebolletas. Reservamos. \nEn un bol amplio\, mezclamos las medias rodajas de pepino\, la cebolleta en juliana\, las aceitunas Kalamata enteras y un poco de sal. Removemos suavemente con ayuda de una cuchara de palo. Reservamos. \nA continuación\, cortamos en trozos medianos 100 g de queso feta y lo distribuimos por encima de la ensalada. \nEspolvoreamos orégano al gusto triturando con los dedos para expandir su aroma y terminamos con unas 4 ó 5 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra. \n\n  \n  \n \nFASOLADA \n La fasolada es un plato tradicional dentro de la cocina griega que se prepara con alubias y verduras\, habitualmente reconocido como la comida nacional de los griegos. Las alubias a la griega son un plato muy nutritivo\, saludable\, apto para vegetarianos\, dado que no hay presencia de carnes o embutidos\, y bajo en grasas.. Se prepara casí igual que la fabada asturiana pero sin carnes. \n Ingredientes para 6 personas: 1/2 kilo de alubias 1 cebolla grande picada (mejor morada) 3 zanahorias cortadas en rodajas 2 ramas de apio bien picadas 2 hojas de laurel 1 taza\, de las de té\, de zumo de tomate 1 taza\, de las de té\, de aceite de oliva virgen sal pimienta Elaboración: 1.-Dejaremos las alubias en remojo desde la noche anterior. 2.-Al día siguiente\, escurriremos las alubias y las pondremos en una olla con agua. 3.-Dejaremos que hiervan un poco las alubias y las volveremos a escurrir. 4.-Pondremos agua en la olla y añadiremos de nuevo las alubias junto con el resto de los ingredientes. 5.-Lo coceremos todo a fuego lento por espacio de una hora más o menos. Aconsejo comer este plato acompañado de pan recién hecho y un buen vasito de vino tinto. \n\n  \n \nPostre : Ravani \nIngredientes: \n3 huevos; 3 tazas de azúcar; 3 tazas de yogur; 2 tazas de harina de sémola; 1 taza de aceite de girasol; 4 tazas de harina de repostería; ½ sobre de levadura; Ralladura de naranja \n* La taza de las medidas es una taza pequeña de café \nPara elaborar el almíbar: 3 tazas de azúcar; Zumo de una naranja; 1 rodaja de limón; 1 clavo de olor; 1 ramita de canela \nPreparación: \nPrimero: Hacer el almíbar en un cazo mezclaremos el azúcar\, el zumo de naranja y la rodaja del limón\, la ramita de canela\, el clavo de olor y el agua. A fuego medio esperaremos a que rompa hervir removiendo hasta que espese. Una vez haya alcanzado la textura de un jarabe\, retiramos del fuego y sacamos el clavo de olor\, la canela y la rodaja del limón. \nEl siguiente paso es preparar el ravani. En un bol batimos los huevos con el azúcar. Añadimos la sémola y continuamos batiendo. Incorporamos el yogurt y el aceite y continuamos batiendo para que vayan mezclándose bien todos los ingredientes. En último lugar añadimos la ralladura de naranja junto con la harina de repostería y el medio sobre de levadura. Batimos hasta que estos ingredientes queden bien mezclados y vertemos la mezcla en un molde para horno previamente engrasado con mantequilla \nPrecalentamos el horno a 170 grados y metemos el molde. A esta temperatura lo dejaremos hornear unos 40 minutos. Pasado este tiempo bajaremos la temperatura\, 90 grados\, hasta que termine de hacerse el ravani. Para controlar su cocción podéis pincharle hasta que el pincho salga limpio. Deberemos dejar que se enfríe antes de cubrirlo con el almíbar. Importante que el bizcocho se “emborrache” bien de almíbar antes de servirlo.
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SUMMARY:CUENTOS BUFONESCOS
DESCRIPTION:JUAN GAMBA \nPresenta: \nCUENTOS BUFONESCOS \n\n 
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SUMMARY:"Doctores de la Impro" (Teatro)
DESCRIPTION:«Doctores de la Impro» \n \nVersus\, una revolución improvisada \nEl grupo de Teatro «Doctores de la Impro»\, dirigido por Dani LLul\, presenta: «Versus\, una revolución improvisada». \nSinopsis:  «En un futuro no muy lejano\, la cultura  estáprohibida y amordazada.  o existen libros\, películas\, ni obras de teatro y está vetada cualquier manifestación de libre pensamiento. Un colectivo clandestino «Versus»\, trata de rescatar\, recrear y difundir la cultura para despertar mentes y conciencias».
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SUMMARY:Besar o no besar\, ésta es la cuestión?
DESCRIPTION:El jueves\, 6 de octubre\, a las 20:30h  La importancia de los besos en la vida cotidiana y n la vida de la pareja. Bioquímica en el beso. Besamos bien\, sabemos besar? \nEl médico de familia\, Antonio Ortega Cabezas nos acercará a la importancia de algo tan esencial\, natural y necesario como el besarnos.
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