De la huerta de la antigua Ilusis, (Chiclana de la Frontera), la misma que según Plinio agasajaba a los visitantes del cercano templo de Merkart (Hércules), nos llegan alcausiles (alcachofas) y chícharos (guisantes) cocinados a la forma tradicional del pueblo, sin carne, comida de cuaresma.

La receta ya la comentaremos ese mismo día.

La acompañaremos con chicharrones y butifarra  según receta de Alejandro el matarife. Vinos nuevos de uva Palomino y de garnacha entre otras, nos subirán los colores. De postre, helados de Tortas Inés Rosales regado con moscatel blanco de la misma tierra.

SI QUIERES ASISTIR puedes apuntarte por teléfono 955 600 911 (de 18:00 a 21:00 horas), en la sede o en el email recepcion.ateneomairena@gmail.com.

Aunque el plazo para apuntarse termina el Viernes 21 de abril a las 22 horas, conviene apuntarse cuanto antes ya que tenemos un AFORO MÁXIMO de 60 PERSONAS.

Aportación 10 euros, con postre. Bebidas no incluidas.