En el Ateneo de Mairena entendemos que la cultura gastronómica constituye un importante vector de convivencia y socialización.

Por ello, desde 2.012 organizamos almuerzos para difuntir hábitos alimenticios saludables unidos al placer de compartir mesa y conversación entre amigos. Un almuerzo al que cualquier ateneísta puede asistir acompañado de familiares y amistades, para encontrar un espacio de disfrute compartido en torno a recetas peculiares.

Es LA CUCHARA DEL ATENEO, impulsada y coordinada por nuestro querido Pepe Colsa.

El plato principal es siempre elaborado por ateneístas con sus ayudantes, aunque en más de un caso también por invitados.

Con estos almuerzos se busca tanto recuperar platos populares y recetas de nuestras abuelas como explorar las posibilidades de la nueva cocina o aventurarnos con platos exóticos, reviviendo viajes y culturas o aprovechando la visita de amistades de otros lugares del mundo.

En 2.017 se realizó una publicación con 51 capítulos de recetas muy diversas que muestran el alcance de LA CUCHARA.

Ahora publicamos algunas de ellas, para compartir nuestro gusto por la gastronomía. Esperamos que las probéis y las disfrutéis.

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