Gastronomía

Comino y cardamomo son dos especias botánica y geográficamente muy alejadas, la primera pertenecen a la familia de las umbelíferas (perejil, hinojo, alcaravea…) y tiene su origen en la cuenca mediterránea. La segunda, una zingiberacea (cúrcuma, jengibre…) lo tiene en el sureste asiático y Nepal. Si bien sus orígenes se circunscriben a zonas relativamente concretas,

Comino y cardamomo son dos especias botánica y geográficamente muy alejadas, la primera pertenecen a la familia de las umbelíferas (perejil, hinojo, alcaravea…) y tiene su origen en la cuenca mediterránea. La segunda, una zingiberacea (cúrcuma, jengibre…) lo tiene en el sureste asiático y Nepal. Si bien sus orígenes se circunscriben a zonas relativamente concretas,